Román sörpiac, 7% feletti csökkenés március-júniusban; fogyasztás, jóval az évek szintje alatt
Fotó forrása: pixabay.com/ro/photos/bere-divertisment-alcool-b%C4%83utura-3711733/
A román sörpiac több mint 7% -kal csökkent ez év márciusában - júniusában, a 2019 hasonló időszakához képest, a Covid-19 járvány miatt, és a fogyasztás még az előző években regisztrált szint alatt is jóval alacsonyabb ha júniusban, a teraszok újbóli megnyitásával, enyhén helyreállt - mondta Agerpres, a Román Sörfőzők Szövetségének főigazgatója, Julia Leferman.
Szerinte a világjárvány legerősebb hatása a harmadik negyedévben lesz érezhető, amely általában a sörfogyasztás csúcsszezonja. Ebben az összefüggésben Julia Leferman a HoReCa szektor támogatását szorgalmazta az uralkodók részéről, többek között a nyilvános terek terjeszkedésének elősegítésével, a helyi hatóságok döntéseivel vagy ideiglenes helyszínek, például élelmiszer-teherautók vagy mobil bárok üzemeltetésének lehetővé tételével.
"Aggodalommal jegyezzük meg a HoReCa szektor és implicit módon a söripar helyzetét. Az év első hónapjaiban erősen visszaesett a söripar értékesítése. A legerősebb hatás azonban az év harmadik negyedévében érződik majd, amely általában a sör csúcsszezonja, de ez nagyban függ a vendéglátóipar működési körülményeitől. Az ágazat fellendülésének reményéhez elengedhetetlen az éttermek újbóli megnyitása. A jelenlegi körülmények között kormányzati támogatást szeretnénk a hatóságok által meghirdetett beruházási programok és a HoReCa szektor koherens támogatási stratégiái révén, ideértve a nyilvános terek terjeszkedésének megkönnyítését, a helyi hatóságok döntéseivel vagy az ideiglenes élelmiszer-teherautók üzemeltetésének engedélyezésével vagy mobil bárok - mondta.
Szerinte az a tény, hogy a bárok és éttermek két és fél hónapra leálltak, a csapolt sörsorok bezárásához vezetett, és az ilyen típusú sör forgalmazása fokozatosan folytatódik, a teraszok és a későbbi éttermek fokozatos újranyitásával.
"Az a tény, hogy a bárok és éttermek két és fél hónapra abbahagyták tevékenységüket, a csapolt sörsorok bezárásához vezetett. Annak ellenére, hogy a teraszok június 1-je óta újra megnyíltak, a csapolt sör folytatása fokozatosan történik, összhangban a HoReCa helyszínek fokozatos újranyitásának intézkedéseivel. A hordó szegmens által az első félévben regisztrált jelentős, 43% -os csökkenést azonban nem lehet helyrehozni az év következő 6 hónapjában. Ez a szegmens 2019-hez képest mindenképpen hanyatlással zárja az évet "- magyarázta Leferman.
2020 márciusától kezdve, a járvány kezdetével új tendencia alakult ki a sörfogyasztók körében, azáltal, hogy 39% -kal növelte az eldobható üveg előnyben részesítését, az újrafelhasználható rovására. Így az év első 6 hónapjának szintjén, 2019 januárjához - júniusához képest, az újrafelhasználható üveg csökkenő tendenciája még hangsúlyosabb (-34%) az eldobható üveghez képest, amely 44% -kal nőtt.
2020 első félévében, az előző év azonos időszakához képest, a különlegességek kategóriája - amely többek között fekete sört, pasztörizálatlan sört, fehér, ale, halvány, piros stb. - 28% -kal csökkent.
„Bár ez a kategória viszonylag kicsi, és csak 2019-ben a piac 2,2% -át képviseli, ez egy olyan szegmens volt, amely folyamatosan fejlődött 2018-hoz képest. Ha 2019-ben a románok a sör és az ízesített sörök iránti preferenciájuk Románia rekord növekedése, az európai fogyasztási tendenciát követve 32,5% -os növekedés az előző évhez képest, 2020 első hat hónapjában ez a kategória szintén 6 százalékos csökkenést regisztrált. És ennek a szegmensnek van egy kis piaci részesedése, 2019-ben a piac 3% -át elnyerte. A románok egyre változatosabb sör-preferenciái és az új, különleges ízek megtapasztalásának vágya - a tavalyi évben észlelt tendencia - nagyobb súlyt kapott a pandémiának ez az időszaka "- hangsúlyozta a Román Sörfőző Szövetség főigazgatója.
Összehasonlításképpen: tavaly a sör és az ízesített keverékek elnyerték a piac 3% -át, és a különlegességek kategóriája, amely többek között a fekete sört, a pasztörizálatlan, a fehér, a vörös stb.
Az alkoholmentes sör kategóriáját tekintve hasonló tendenciát mutatott, 19% -kal csökkent az idei év első 6 hónapjában. Az alkoholmentes sör az egész sörpiac 1,7% -át tette ki 2019-ben.
"Ha az első két kategória esetében a fogyasztás kis mértékben helyreállt júniusban, az alkoholmentes sör esetében a csökkenés még inkább hangsúlyos (egy százalékot veszített). És ha az alkoholmentes sör tavaly emelkedő tendenciát mutat, akkor 2020 ennek a szegmensnek az első esése "- tette hozzá Julia Leferman.
2019-ben a román sörpiac növekvő, 0,4% -os mennyiséget regisztrált, 16,8 millió hektoliterig, az egy főre eső éves sörfogyasztás pedig 86 liter volt.
A statisztikák szerint a Román Sörfőzde tagjainak befektetési erőfeszítései 2019-ben rekordszintet értek el, 96,3 millió eurót, ami 22 millió euróval nőtt az előző évhez képest. Összességében a Szövetség tagvállalatainak összesített beruházásai az elmúlt 16 évben elérték az 1,62 milliárd eurót.
2019-ben a romániai sörtermelők száma 68-ra nőtt, szemben a 2018. évi 56-tal.
A Román Sörfőző Szövetség több mint 15 éve képviseli a helyi söripart. 2008 óta a társaság az 1958-ban Brüsszelben alapított Európai Sörgyártók Szervezete által képviselt nagy európai sörfőző-család részévé vált.
Románia 2019-ben a nyolcadik sörgyártó volt az EU 27 tagállamában - derül ki az Európai Statisztikai Hivatal (Eurostat) pénteken közzétett adataiból.
Tavaly 34 milliárd liter alkoholtartalmú sört állítottak elő az Európai Unióban, az uniós termelés körülbelül egy főre jutó 77 liternek felel meg.
Ezenkívül 2019-ben 1,4 milliárd liter sört állítottak elő az EU-ban, amely nem tartalmazott alkoholt vagy kevesebb, mint 0,5%.
Az EU tagállamai közül a fő sörtermelők 2019-ben Németország (nyolc milliárd liter sör, vagyis az EU teljes termelésének 23% -a), Lengyelország és Spanyolország (egyenként 3,9 milliárd liter sörrel), Hollandia voltak (2,5 milliárd liter sör), Belgium (2,4 milliárd liter sör, az adatok 2017-ből származnak), Franciaország (két milliárd liter sör), a Cseh Köztársaság (1,9 milliárd liter sör) és Románia (1,73 milliárd liter sör).
Az Eurostat adatait az augusztus első péntekén tartott nemzetközi sörnap alkalmából tették közzé.