Rosa s Yummy Yums SZILVA - SZILVA

A szilvaidény már elkezdődött, és elkényeztetem azokat a csodálatos gyümölcsöket, amelyek az ősz kezdetét és a nyár végét jelentik.

Ez az egyik kedvenc gyümölcsöm, a bogyókkal és az egzotikus fajtákkal együtt (licsi, rambutan, mangó, jackfruit stb.). Tíz hónap alatt (a szilvaszüret ideje augusztus közepétől szeptember végéig tart) vágyom arra a sima bőrű, zamatos lila-kék természetajándékra. A szilva nagyon egészséges, annyira sokoldalú, pompásan illatos, kifinomult ízű, gyönyörű és legyengítően finom, hogy számomra (majdnem) lehetetlen összehasonlítani más gyümölcsökkel. Egyetlen más gyümölcs sem okoz olyan addiktív hatást, mint a szilva!

Minden héten vásárolok egy-két kiló (2-4 font) szilva. Nyersen zabálom őket, kompót, torták, sütemények vagy bármilyen sült csemege készítéséhez használom őket. Soha nem unom meg a remekességüket, és ha lehetséges, minden étkezésnél szolgálhatnám őket (lol). Miért nem érhet véget ez az álomszerű szüret?

Szilvával készíthető receptek:
Sör Clafoutis (lásd a receptet/cserélje a barackot szilvalra)

---