Rosszul felügyelt fogyókúrás étrendek az egészségre jelentett kockázatokról - Monaco Nutrition - Séverine Olivié
Rosszul felügyelt fogyókúrás étrendek: kockázatok az egészségre
Akár esztétikai okokból, akár a túlsúlyhoz és az elhízáshoz kapcsolódó egészségügyi okokból, a fogyás problémája számos fogyókúrás étrend és étrendi eltérés kialakulásához vezetett. Az ANSES 2010 novemberében közzétett szakértői jelentése (1) szerint bizonyos gyakorlatok nem járnak következményekkel az egészségi és pszichológiai szintre, és a testsúly egy év alatt visszanyerik az alanyok 80% -át.

A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend káros hatással van a májra: gyulladás és mérsékelt fibrózis, az epekövek kockázata. Bizonyos esetekben halálosak lehetnek (hirtelen halál a szívritmuszavarok miatt).
A nagyon alacsony szénhidrátfogyasztás az anyagcsere adaptációjának az oka az izomfehérjék (máj glükóztermelés) rovására. Ezenkívül az alacsony gabonafélék és gyümölcsfogyasztás nem megfelelő (akár az ajánlásoknál tízszer alacsonyabb) rostbevitelt okoz, amely átmeneti emésztési rendellenességeket okoz. Az ilyen étrend ismételten kolorektális rizikófaktort jelent.