Rösti gombával alacsony kalóriatartalmú étel

Rösti gombával

egészséges, alacsony kalóriatartalmú olcsó étkezés

Hozzávalók 6 fő részére:
1 kg burgonya 80 cent
200 g gomba 1 euro
1 evőkanál citromlé 15 cent
2 hagyma 40 cent
1 tojássárgája 20 cent
só, bors
Olaj 10 centes sütéshez

A hash barnák elkészítése gombával:

Forraljuk fel a burgonyát sós vízben. Hámozza meg a főtt burgonyát, és hagyja kihűlni. Lereszeljük a burgonyát és a megtisztított gombát, és meglocsoljuk citromlével. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát, és keverjük össze a maradék hozzávalókkal. Ízesítsük sóval és borssal. Alakítsa a rösti tetszőleges formába (ideális esetben pogácsákat), és forralt olajjal serpenyőben sütje kb. 5 percig mindkét oldalon.

Olcsó, kalóriatudatos, könnyű recept.

44 cent
Táplálékértékek fejenként: 227 kcal
930 kj
5,5 tojásfehérje/fehérje
10,7 g zsír
26 g felhasználható szénhidrát

Mivel a gombák víztartalma 91%, zsírtartalma pedig 1% alatt van, a gombák nagyon alacsony kalóriatartalmúak. A gombákat alacsony kalóriatartalmúnak tekintik, mivel 100 g csak körülbelül 24 kcal-t tartalmaz. Fontos esszenciális aminosavakat, K-, D-, E- és B-vitaminokat, niacint, valamint kálium-, vas- és cink-ásványi anyagokat is tartalmaznak. A gombáknak van egy hátrányuk. A gombák különösen képesek radioaktív cézium tárolására. De ez csak a vadgombákra vonatkozik, nem a termesztett gombákra, amelyeket megeszünk.

Ilyen egészséges receptekkel a nagymama savtalanító étrendjével lehet a fogyásra gondolni.

---