Rougail kolbász gratin, burgonya, borsó recept

A borsó színt hoz, de nem elengedhetetlen.

Felkészülési idő:

Főzési idő: 40 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

6 rougail-kolbász 3 burgonya 1 póréhagyma 100 g fagyasztott borsó PCR 100 g reszelt mimolette 250 ml nehéz tejszín 30% zsemlemorzsa Só, bors

Készítmény:

4/5 fő Felkészülés 10 perc Főzés 35 perc.

• Vaj, és tegyen zsemlemorzsát a sütőt tartó edénybe.
  
• Főzzünk egy serpenyőben egész kolbászt. Vedd le, de tartsd meg az általuk adott zsírt.
  
• Mossa meg és vágja szeletekre a póréhagyma fehérjét.
  
• Hámozzuk meg, mossuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra.
  
• Az előző serpenyőben 10 percig pároljuk a póréhagymát és a burgonyát.
  
• Hozzáadjuk a még fagyasztott borsót és főzzük 5 percig.
  
• A kolbászokat szeletekre vágjuk.
  
• Az edénybe tegye a zöldségeket, majd a kolbászkarikákat.
  
• Fedjük le a krémmel és szórjuk meg a reszelt mimolettát.
  
• Süt.
  

---