Rugalmas fóliák a megteendő óvintézkedések csomagolásához
A főként hajlékony fóliákban használt lágyítók az ún adipátok. Élelmiszerrel érintkezve ezek a lágyítók általában elhagyják a fóliát és az ételbe kerülnek. Különösen a zsíros ételek esetében.
Élelmiszerek veszélyeztetettek
A fő adipát az Di (2-etileksil) -adipát vagy DEHA. Gyakran keverik ftalátok csomagoló filmekben.
A háztartási filmek tartalmaznák körülbelül 20% adipát (Főleg DEHA), de a kereskedelmi célú filmek magasabb értékeket regisztrálhatnak (ezek a filmek általában vastagabbak, és ezért a szükséges DEHA mennyiség nagyobb).
A DEHA a csomagolt ételtől függően különböző szinteken vándorol: minél zsírosabb az étel, annál hosszabb ideig marad csomagolva, annál magasabb a hőmérséklet és annál nagyobb a migráció.
A gyümölcsök és zöldségek keveset tartalmaznak (az avokádót kivéve);
Mérsékelt szint, amely esetenként magas lehet, megtalálható a friss húsokban és a főtt baromfiban;
A legmagasabb arány a szendvicsekben és a csomagolt sajtokban található;
A migráció akkor fontos, ha a forgatott ételeket a mikrohullámú sütőben melegítik.
Brit kutatók szerint az étrend kb 3 mg DEHA naponta, a maximális bevitel körülbelül 8 mg.