Saint-pierre (hozzávaló) - Minden, amit tudnod kell a Saint-Pierre 750g-ról

Könnyen felismerhető, hogy a Saint-Pierre arany pikkelyekkel és kör alakú sötét foltokkal rendelkezik mindkét oldalán. Hosszú gerince van, akár 70 cm-es is lehet, súlya pedig akár 20 kg is lehet.

hozzávaló

Vásárlás

Mint minden frissen vásárolt hal, itt is ellenőriznie kell, hogy Szent Péter szeme csillog-e. A bőrének csúszósnak kell lennie, testének pedig szilárdnak kell lennie.

Készítmény

Tökéletesen használhatja az egész Saint-Pierre-t, de ne felejtse el a halakat felfelé méretezni. Emelheti a filét is, és így főzheti (a hasított testből készíthetünk alapanyagot).

használat

Egészben vagy filében készítsen ízletes Saint-Pierre-i papillottákat napsütéses zöldségekkel a könnyedséggel és zamatokkal teli ételért.

Az egzotikus alapanyagokból tökéletesen nyugodt Saint-Pierre minden finomságát egy Pet-saï és ras al-hanout húslevesben tárja fel.

Olívaolajban vagy egyszerűen grillezett a la planchában fogyaszthatja a Saint-Pierre-t a könnyű és étvágygerjesztő konyha minden kedvelőjének.

Megőrzés

A friss, Saint-Pierre-t 3-4 napig az eredeti papírba csomagolva tárolhatja a hűtőszekrényben, de jobb, ha a vásárlást követő 24 órán belül elfogyasztja, hogy teljes mértékben kihasználja előnyeit.