Sajt Papanasi, Petitchef recept
összetevők
Készítmény
- Jól megőröltem a túrót; Hozzáadtam tojást, vaníliát, cukrot, sót és szódabikarbónát citromlével eloltva; Mindent jól összekevertem, majd hozzáadtam a lisztet, kissé felöntöttem, amíg meglehetősen puha tésztává nem vált; Kb. 2 órára hűtőbe tettem a tésztát.
Tésztából golyókat formáztam, mindegyiknek kerek formát és lapos fasírtot adtam, középen lyukat készítettem, néhány gömböt hagytam kicsiben és kerekben; tegyünk egy serpenyőbe olajban, zsúfolatlanul, és mindkét oldalon megsütjük;
Tejföllel és eperlekvárral tálaltam őket.
kérdések:
Szia, tudtam, hogy a főtt papanát nem sütik, hanem diétásak, és jóak gyermekeknek és időseknek. Mit gondolsz, ugyanaz a recept vonatkozik a főtt papanára is? Köszönöm, várom a választ. Viorelia.
Vannak főtt papanák, amelyek tehénsajtból készültek, búzadarával és tojással, de vannak sült papanák is, sült tehénsajtból, tejszínnel és lekvárral. A búzadara is lehet diétás.
Megjegyzések (187):
Miért kritizálod ennyire? Jobban jársz, miért hagyod békén a készekre? Ez a személyes receptje, ami még mindig annyira zavar téged, a fenébe is.
Néhányan, bár nem az ebben a receptben szereplő ételeket főzik, komolyan unják a PC előtt, ezért elkezdik nyelvtanilag helyesbíteni a többieket és megjegyzéseket fűzni hozzájuk.
Nagyon jó papanasii, de javasolnám savanyú lekvár használatát (pl. Barack, cseresznye)
Ha pedig lisztet adnak a tésztához, akkor az még a szükségesnél is több szódabikarbónát tartalmaz. 1. A papanák olyanok lesznek, mint a fánk és semmi más, a tészta ugyanolyan kemény. 2. A túl sok szódabikarbóna kellemetlen ízt kölcsönöz a készítménynek.
Jó étvágyat és további inspirációt kívánok!;)
Különösen bogyólekvárral kiváló