Sajt polenta
polenta rétegenként a sütőben. Mi lehet ennél kellemesebb egy hétvégi vacsorához vagy reggelihez polenta sajttal?
összetevők
Sajt polenta
500 gr fújtató sajt
1 vastag szelet füstölt szalonna
150 gr füstölt hús (kaizer, borda, szalonna, füstölt kolbász)
telemea sajt (opcionális)
1 1/2 maláj kutya
4 1/2 csésze víz
só
Készítmény
Sajt polenta
- Készítsen polentát úgy, hogy egy edénybe hideg vizet, kukoricakeményítőt és sót (kb. 1 teáskanál reszelt) tesz. Jól keverjük össze, és tegyük közepes lángra kb. 5-7 percre. Keverjük össze fakanállal a polentán, amíg forr. A Mamaliguta készen áll, amikor puha, de a szélén leválik az edényről, ha kanalazza.
- A szalonnát apró kockákra vágjuk. Tegyük egy lábosba, és lassú tűzön pirítsuk, amíg a szalonna sok zsírt nem hagy, és a kockák ropogósak lesznek.
- Vágja kockákra vagy csíkokra a füstöt, és külön-külön kis lángon pirítsa meg, amíg ropogóssá nem válnak.
- Hőálló edényt jól zsírozzon ki a szalonna által hagyott zsírral. Helyezzen egy réteg polentát az edény aljára. Szórja meg a polentát egy kevés zsírral a szalonnából, és ha akarja (mindig szeretném), szórjon néhány kockát ropogós szalonnát (ahány szíved enged, de nagyon jók). Megszórjuk dohányzó kockákkal. Ezután szórjon bőséges sajtréteget. Folytassa a rétegeket: és zsírral zsírozott sajt, majd szalonna + szalonna, majd sajt. amíg meg nem tölti a tálat. Az utolsó réteget a polenta zsírozza.
* 4 egyedi hőálló edényt használtam, de a Yena edény nagyon alkalmas - Tegye a polentát 200 ° C-os sütőbe 15 percre.
- A sajtos polentát forrón tálalják, megszórják Telemea sajttal és meghintik tejföllel. Mivel hőálló edényeket használtam, megfordítottam őket egy tányéron, és a tetejére borotváltam a telemét. Nagyon jól néz ki ebben a formában.
1. Polentaréteg szalonnával és szalonnával
(5 pont/összes szavazat: 38)
Monica Mihaly 6 évvel ezelőtt - 2011. szeptember 28., 10:15
Re: Sajtpolenta
szép bemutató ioana
úgy tűnik, hogy még ízletesebben mutat be így
Roxanna Mika 6 évvel ezelőtt - 2011. szeptember 28., 11:17
Re: Sajtpolenta
Korpában ettem valami hasonlót, bulznak hívták, és nagyon-nagyon finom volt. Alig várom, hogy kipróbálja a receptjét, hogy kiderüljön, mi jön ki
Ioana 6 évvel ezelőtt - 2011. szeptember 28., 12:02
Re: Sajtpolenta
nem ilyen? és jobban tetszik, mint a nagy forma. olyan, mint egy minitorta.
pishkot, egyesek így készítik el a bulzult. de amikor a bulzra gondolok, sajttal töltött, füstölt, majd a grillen megsütött polenta gombócokra gondolok.
ramisimion 6 évvel ezelőtt - 2011. szeptember 28., 12:33
Re: Sajtpolenta
wow, azt mondod, hogy choux tejszínnel és nem sajttal polenta. gratulálok bemutatás!
Simona-Adina Hotea 6 évvel ezelőtt - 2011. szeptember 28., 13:23
Re: Sajtpolenta
Egyszer egy nyári kertben, Sighet-ben (Casa Iurca) ettem, abban a tálban tálaltam, amelyben elkészítették! Testvérek, egy éves korom óta nem ettem ilyen finomságot (és csak én készítem el). Nem mondom, hogy a ház hatalmas volt !
Ioana, látom, hogy francia finomításokkal és erdélyi finomságokkal kényeztet minket .
Ioana 6 évvel ezelőtt - 2011. szeptember 28. 13:48
Re: Sajtpolenta
elmentünk a Casa Iurca-ba is! Szuper, szuper, szuper! Még mindig emlékszem a jó ételekre (ciolan és aranyburgonya + gulyás) és a kényelmes szobákra. Újra mini nyaralást kell terveznem, mert hiányzott a herceg
Simona-Adina Hotea 6 évvel ezelőtt - 2011. szeptember 28., 13:53
Re: Sajtpolenta
Kifelé. és kitalál valami újat.
ildi 6 évvel ezelőtt - 2011. szeptember 28., 14:22
Re: Sajtpolenta
most a sütőben van, csak én tettem keményebbé a polentát (így jött ki), és direkt tálcára tettem, mert ez nem egy kis étel, jól néz ki és nem terjedt el
Carmen 6 évvel ezelőtt - 2011. szeptember 29., 01:30
Re: Sajtpolenta
Ezt a készítményt bulz néven is ismerem.Egy kollégám elkészítette nekünk az ebédszünetben (van konyhánk). egy omlettet félbehajtva, és közepére az összes sajtot, paprikát, bordát tette. őrület. mivel ezeket a finomságokat elkészítette, nem szabadul meg tőlünk, és időről időre kérjük őt, hogy készítse el nekünk
naty 6 évvel ezelőtt - 2011. november 30. 13:41
Re: Sajtpolenta
Készülök és ue most nézzük meg mi leszel, remélem a férjednek fog ízleni valami finom, mert szereti a polentát
daniela 5 évvel ezelőtt - 2012. február 27., 20:10
Re: Sajtpolenta
hé, régebben főzt tojással és vajjal készítettem polentát, és olyan jól jött ki, ha akarod, megpróbálhatod könnyű megnehezíteni, hogy musacaua
oana adrianaa 4 évvel ezelőtt - 2013. április 5., 01:40
Re: Sajtpolenta
mmmm hadd szájjal apaa ! Kipróbálom a receptet, amint megérkezem az országba, finomnak tűnik
Alexandra 7 hónappal ezelőtt - 2017. július 19. 11:18
Re: Sajtpolenta
Helló kedves háziasszonyok
Ezt a receptet hívják pásztortápláléknak
A Bulzul csak sajttal és polentával van
Nagyon jól néz ki
Én is nagyon szeretem
De a probléma az, hogy hizlal.
Va pooop