Sajtleves rizlinges recepttel EDEKA

Sajtleves recept rizlinggel és majoránnával A sajtleves receptünk alapján készült étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A sonka chips biztosítja a leves utolsó simítását és valami egészen különlegeset csinál belőle.

• 500 g burgonya
• 200 g hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál vaj
• 850 ml baromfitartalék
• 150 ml rizling
• 8 szelet Serrano sonka
• 200 g Gouda
• só
• bors
• szerecsendió
• majoránna
• petrezselyem

A burgonyát, a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a burgonyát apró kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk.

A fazékban felmelegítjük a vajat, hozzáadjuk a burgonyát és a hagymát, és belenyomjuk a fokhagymát. Verejtékezzünk mindent színtelenig, öntsük bele a levest és csökkentse a hőt. Pároljuk óvatosan körülbelül 20 percig.

Fedje le a tepsit sütőpapírral, helyezze rá a sonkaszeleteket, és sütje ropogósan 5-10 percig 220 fokos felső/alsó hőfokon (konvekció 200 fok).

A leveshez fehérbort adunk, és finomra pürésítjük.

Finoman reszelje le a sajtot, tegyen félre 2 evőkanál. A maradék sajtot hozzáadjuk a leveshez, és keverés közben megolvasztjuk benne.

Fűszerezzük a sajtlevest sóval, borssal, szerecsendióval és majorannával.

Tálaljuk a levest, díszítsük törött sonkával, maradék sajttal és petrezselyemmel. Próbálja ki finom sütőtök krémlevesünket, ezt a borlevest és más sajt recepteket is! A hideg téli estére a keleti ízű báránypörkölt receptjét is javasoljuk gyömbérrel, köménnyel és chilivel.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

• 30 perc 30 perc
• Nehéz fény
• Gluténmentes Gluténmentes

Sajtleves recept: arany kísértés

A sajt az egyik legnépszerűbb étel a németek körében. Akár szeletekben, mint kenyér feltöltéseként, kockákban uzsonnaként, reszelt formában vagy tejszínes szószokban olvasztva - a sajt nagyszerű ízű kicsiknek és nagyoknak. A sajtfondüben vagy raclette-ben alkalmas ünnepi napokra. A "Főzés és sütés sajttal" szakaszunkban számos receptet állítottunk össze Önnek, hogy bemutassa, mennyire sokoldalú a tejtermék.

A sajtos leves receptünk kifinomultnak tűnik, bár gyorsan és egyszerűen elkészíthető - mindössze fél óra alatt. A burgonyából, fehérborból és fokhagymából készült levest pürésítik, majd reszelt sajttal keverik. Szerecsendióval és majoránnával ízesítve, sonkadarabokkal és petrezselyemmel díszítve a vendégeket is meg fogja győzni. Ha Ön ünnepnek ad otthont, és még mindig ötleteket keres a büféhez, akkor javasoljuk a sajt és a szezám rágcsálnivaló receptjeinket is. Vagy főzheti póréhagyma és sajt darálólevesünket - a tökéletes parti tölteléket, amely olvasztott sajtból, póréhagyma vagy póréhagyma és darált húsból áll.

Sajtleves recept - enyhe és krémes

A Gouda sajtleves receptünkben szerepel, mert az ilyen fiatal félkemény sajtok könnyen megolvadnak, ezért különösen alkalmasak folyékony ételekhez. Természetesen ugyanolyan fontos, mint az állaga, az íze, amely során elsősorban az enyhe és a fűszeres fajtákat különböztetik meg. Például tavaszi zöldséges rakott sütéshez a legjobb olyan enyhe fajtákat használni, mint a vajsajt vagy a mozzarella, amelyek nem fedik el a finom illatot. A gomba és a paradicsom viszont tolerálja a fűszeres fajtákat, például a cheddart vagy a hegyi sajtot. A savanyú káposztapörkölt receptünk aromás friss juhsajtot biztosít, amely tökéletesen kiegészíti a pörköltet diós bagettszeletekkel - nemcsak ízét, hanem táplálkozási szempontból is, mert a sajt értékes fehérjeforrás. Próbálja ki a finom brokkoli krémlevest fetával és ezt a rusztikus savanyú káposztás süteményt is! A salátaöntet elkészítéséhez friss és lágy sajtokat is használhat: például a báránysalátát csodálatosan meg lehet javítani kéksajttal. Még a desszertek, például a híres tiramisu is krémesek lehetnek krémsajttal - itt mascarpone formájában.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról

---