Sajttal reszelt burgonya és paradicsom tortilla - invikoo invikoo

fehérje
28 g

Kalóriák
375 kcal

szénhidrátok
29 g

Rost
9 g

készítmény

A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk vékony szeletekre a paradicsommal.

Egy tálban keverje simára a tojást, a tojásfehérjét, a tejet és a szentjánoskenyérbab-gumit, ízlés szerint ízesítse sóval, borssal, kakukkfűvel és szerecsendióval, majd keverje hozzá a sajt kétharmadát.

Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt, és kefe olajjal. Ne kapcsolja le a hőt, ossza el a tojás keverékének egy kis részét a serpenyő alján, és tegye az első hagymakockát, burgonya és paradicsom szeleteket. Ezután fedje le a tojáskeverékkel, és fektesse le a következő réteget, amíg a zöldségek és a tojáskeverék el nem fogy. Ezután fedje le és hagyja alacsony hőmérsékleten állni 12-15 percig. Óvatosan rázza össze újra és újra, hogy a tortilla ne tapadjon az aljára.

5 perccel a főzési idő lejárta előtt kenje meg a maradék sajtot a tortillán, és hagyja megolvadni.

---