SAJTTORTA; Legjobb étel

A földre:
140 g vaj vagy margarin
140 g cukor
2 tojás)
300 g liszt
2 teáskanál szódabikarbóna

Takarásra:
200 g cukor
2 tojás)
4 tojássárgája
2 evőkanál citromlé
¾ liter tej
2 csomag pudingpor (vanília)
1000 g kvark
350 ml olajat

A szereplők számára:
4 tojásfehérje
4 evőkanál cukor
Zsír az ónért
esetleg porcukor poroláshoz

készítmény

Az aljhoz a zsírt, cukrot, tojást, lisztet és sütőport sima tésztává gyúrjuk. Húzza ki a sütő kikent csepegtető edényében.

Az öntethez keverje össze a cukrot, az egész tojást és a tojássárgáját. Először keverje össze és adjon hozzá citromlevet és tejet, majd pudingport, kvarkot és olajat. Öntsük a tésztalapra, és egy spatulával egyenletesen osszuk el.
200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

Közben a tojásfehérjét keményre verjük az öntethez, óvatosan öntsük hozzá a cukrot. Kenje meg a kvarkkeveréket és további 10 percig sütje.

Szükség esetén porcukorral porítva tálaljuk.

---