Salátaöntet 5 gyors recept

Mindig csak ecetet és olajat, vagy egy kész salátaöntetet a szupermarketből? Unalmas! Ízletes salátaöntet recepteket mutatunk be, amelyek azonnal feldobják étkezését. Az alacsony kalóriatartalmútól az egzotikusig.

recept

Szereted a salátákat? Mi is! Akár rakéta, mező, saláta, jéghegy vagy endívia: soha nem jutunk elegendő ilyen egészséges, alacsony kalóriatartalmú zöldséghez. És mivel a saláta csúcspontja mindig a salátaöntet, néhány percet gyakrabban kell szánnunk, és magunk kell elkészítenünk. Mint mindig, itt is ugyanaz történik: A házi egyszerűen jobban ízlik!

A videóban: 5 egyszerű vinaigrette recept

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.

Akár egyszerű, ecettel, olajjal, mézzel és mustárral készített salátaöntetet választ, akár egy egzotikus változatot próbál ki mangóval vagy szezámmal: meg fog lepődni, hogy receptjeink milyen könnyen követhetők, és mindenekelőtt milyen gyorsan készek.

Egy kis tipp: Ha leveles salátákat dolgozunk fel, mindig közvetlenül a tálalás előtt adjuk a salátához a salátát, különben a levelek gyorsan puhák lesznek, és már nem lesznek ropogósak. Az uborkasalátát viszont azonnal elkészítjük a salátaöntettel, és hagyjuk még egy kicsit ülni.

Salátaöntet mézzel és mustárral

Hozzávalók:

  • 6 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 1-2 teáskanál méz (a kívánt édességtől függően)
  • 1 teáskanál szemcsés dijoni mustár

Így működik:
1. Tegye az olívaolajat egy magas pohárba, és adjon hozzá ecetet.
2. Adja hozzá a mézet és a mustárt az üveghez.
3. Villa segítségével gyors mozdulatokkal habosra keverjük mindent.
4. Óvatosan ízesítsük kevés sóval és borssal.

Gyümölcsös salátaöntet mangóval

Hozzávalók:

  • 100 g mangó
  • 1 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál könnyű balzsamecet
  • Só bors

Így működik:
1. Hámozzuk meg a mangót, és vágjuk apróra, hagyjuk, hogy a fagyasztott mangódarabok megolvadjanak.
2. Tegyen minden hozzávalót egy magas pohárba, és a kézi turmixgéppel készítsen krémes öntetet.
3. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Friss salátaöntet joghurttal és mentával

Hozzávalók:

  • 500 g természetes joghurt (1,5% vagy 3,5% zsír)
  • 1 kis gerezd fokhagyma
  • menta
  • 1-2 ek citromlé
  • 1 teáskanál cukor
  • Só bors

Így működik:
1. A joghurtot egy tálban simára verjük.
2. Nyomja össze a fokhagymagerezdet.
3. Tisztítsa meg a mentát, finoman szedje össze és óvatosan hajtsa be a joghurtos keverékbe.
4. Adja hozzá a citromlevet és a cukrot.
5. Ízlés szerint ízesítsd sóval és borssal, esetleg adj hozzá még citromlevet vagy cukrot (ízlésedtől függően).

Alacsony kalóriatartalmú salátaöntet olaj nélkül: málna szezám

Hozzávalók:

  • 2 teáskanál szezám paszta
  • 2 teáskanál málna lekvár
  • 3 teáskanál fehér balzsamecet
  • Só bors

Így működik:
1. Tegye a szezámpépet és a lekvárt egy magas pohárba.
2. Adja hozzá az ecetet, és gyors mozdulatokkal villával keverje mindazt, amíg krémes öntet nem képződik.
3. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Salátaöntet kaporral uborkasalátához

Hozzávalók:

  • 1 csésze tejszín
  • 3-4 ek tejföl
  • 1 kis hagyma
  • 1 kötés fehér balzsamecet
  • 2 teáskanál cukor
  • Só bors
  • 1 csomó kapor
  • 1-2 uborka

Így működik:
1. Keverje össze a tejszínt a tejföllel egy salátástálban simára.
2. Vágjuk a hagymát nagyon finom kockákra, és adjuk hozzá a tejszín keverékhez.
3. Adja hozzá a balzsamecetet és a cukrot, alaposan keverje össze.
4. Mossa meg a kaprot és finoman szedje össze, majd tegye a tálba, keverje újra.
5. Ízesítse az öntetet sóval és borssal. Ha édesebbnek tetszik, adj hozzá egy kevés cukrot.
6. Adja hozzá a finomra vágott uborka szeleteket, mindent jól keverjen össze, és hagyja állni 30 percig.