Sarah Ballantyne Paleo terápiája - LCHF Németország

Ez az ismertetés először az LCHF Magazin 02/2017. Ide kattintva megtekintheti Sarah Ballantyne „Die Paläo Therapy” című könyvének bemutató részletét.

Az ételed legyen a gyógymódod, és a gyógymód legyen az ételed. Kos Hippokratész (Kr. E. 460–377), görög orvos

Autoimmun betegségek és kiváltó okaik

Az étrenddel összefüggő betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás, a szivárgó bél és hasonlók egyre növekszenek - a számok riasztóak. Csak a 2-es típusú diabetes mellitus 49% -kal nőtt 2000 és 2009 között (forrás: diabetes-deutschland.de).

Az olyan autoimmun betegségek, mint az 1-es típusú diabetes mellitus, a Crohn-betegség vagy a sclerosis multiplex 100 évvel ezelőtt szinte ismeretlenek voltak, manapság körülbelül 80 különbözőt írnak le. A megfelelően működő immunrendszer véd a vírusok, baktériumok, paraziták vagy más idegen anyagok ellen. Autoimmun betegségek esetén már ne tegyen különbséget az „idegen” és a „saját” (auto) között. Ennek eredményeként az immunrendszer megtámadja az egészséges, endogén szöveteket. Bármennyire különböznek is ezek a betegségek, szinte mindegyik krónikus gyulladásos folyamatokon alapszik. Az autoimmun betegségek kiváltó okai még nem teljesen ismertek. A tudósok úgy vélik, hogy több tényező kombinációja a felelős:

Örökletes: Ha a betegség egy családon belül gyakrabban fordul elő, a betegség gyakran öröklődik.
Hormonális: A nőket gyakrabban érintik az autoimmun betegségek, mint a férfiakat, itt a hormonális tényezők befolyásolják a járványt
Környezet és vírusok: Az immunrendszert károsító környezeti hatások (pl. Stressz, étrend, fokozott vegyszerhasználat) az immunrendszer kisiklását okozzák.

Az autoimmun betegségeket krónikusnak tekintik, és ezért gyógyíthatatlanok. Sarah Ballantyne „A Palao-terápia” című könyve a „Megállítja az autoimmun betegségeket megfelelő étrenddel és meggyógyul” című alcímet írja. Lurid? Talán. De saját tapasztalatom alapján tudom, milyen nagy hatással van az egészségre - még akkor is, ha szerencsére nem szenvedek autoimmun betegségben.

390 oldal tömény tudás és tipp

A könyv átadásakor csodálkoztam: Majdnem DIN A4 méretű, két ujj vastag és nehéz. A borítón és a tartalomjegyzékben feltűnik a kirakós darab. A felhasználást a szerző az előszóban magyarázza. Az autoimmun betegségeknek és gyógyításuknak különféle szempontokat kell figyelembe venniük - vagyis a puzzle darabjait. És ezt a szerző kitűzte: meg kell mutatnia az okok és összefüggések megértését, hogy ezután segíthesse magát ezen ismeretekkel. Mivel ő maga is szenved a Licher ruber planus autoimmun betegségben, és más, ezzel kapcsolatos egészségügyi problémákkal kellett megküzdenie, nekiállt keresni az okokat és a megoldásokat. Kilenc fejezetben mutatja be széles körű tudását.

A könyv három részre oszlik: átfogó bevezetés Robb Wolf előszóval, elismert paleo-szakértővel, a szerző üzenete és az autoimmun betegségek bemutatása. Ezt követi négy fejezet, amely az autoimmun betegségek okait vizsgálja, további öt pedig a kúra útját mutatja be.

A nagyon részletes tartalomjegyzék alatt áttekintjük a legfontosabb elkerülendő ételeket és a tápanyag-táblázatokat. Nagyon praktikus, különösen a későbbi megvalósításban.

Az okok

Az okokról szóló fejezetek mind tartalmazzák:

1. fejezet: Az autoimmun betegségek okai

2. fejezet: Az étrenddel kapcsolatos tényezők, amelyek hozzájárulnak az autoimmun betegség kialakulásához

3. fejezet: Az autoimmun betegségeket elősegítő életmódbeli tényezők

4. fejezet: A továbbjutás

A fejezetek egyenként 180 oldalon, néhány nagyon részletesen. Ez megmagyarázza a fehérjék, antitestek és az immunrendszer feladatait és funkcióit, beleértve a legfontosabb szakkifejezéseket is. Könnyen érthető nyelvet használnak, és az infografikák lazítják az egészet. Ennek ellenére elsőre kissé ijesztőnek tűnhet, de megéri. Mivel az immunbetegségek összetettségével az én nézőpontom szerint egy bizonyos alapvető megértésre valóban szükség van ahhoz, hogy kimondottan a gyógyításon dolgozzunk - és megértsük, hogy miért mely lépéseket tesszük, néha csak bizonyos sorrendben. A „tudás hatalom” mondás itt magától jön. Minél jobban ismerjük testünket és reakcióit, annál jobban tudjuk támogatni a gyógyulásban.

A kúra

A könyv gyógyítással foglalkozó második részében ugyanolyan részletesen folytatódik, a szakkifejezések kevésbé dominánsak:

5. fejezet: A Paleo-módszer

6. fejezet: A paleo életmód

7. fejezet: A Paleo-módszer megvalósítása

8. fejezet: Hibaelhárítás

9. fejezet: mi következik?

Három fejezet a paleo témában azt mutatja, hogy többről van szó, mint a táplálkozásról és a rövid távú terápiáról. A rendelkezésre álló ételek részletes megismerése mellett a makrotápanyagok eloszlása, az étkezés és a stressz kezelésének témái, valamint a cirkadián ritmusok (belső ritmusok, beleértve az alvás-ébrenlét ritmust is) nagy figyelmet kapnak. Számos fontos tipp az induláshoz, az első hónap betartásához és az egyéb kérdésekre ad választ. A 8. fejezet szintén nagyon informatív, mivel különféle problémás területekkel foglalkozik, mint például a belek, allergiák, vércukorszint és hasonlók. A hibaelhárítás ellenőrzőlistái segítenek megnézni, hogy az érintett személy már jó úton jár-e, és hol van még lehetőség optimalizálásra.

Az utolsó fejezet azt mutatja, hogy a paleo nem átmeneti terápia, hanem egy életen át követendő. Bizonyos körülmények között azonban lehetőség van egyes élelmiszerek újbóli bevezetésére, hogy az eredetileg nagyon szigorú protokoll kissé nagyobb szabadságot engedjen meg. Természetesen, feltéve, hogy a test itt játszik, és az ember figyel rá.

A könyv végén található étkezési táblázatok azt mutatják, hogy a paleo-táplálkozásnak nem kell unalmasnak lennie. Az ételek sokfélesége jelentős, bár némelyik nem feltétlenül kapható a sarkon lévő szupermarketben vagy a gazdálkodóban. A tápanyagtáblázatok is nagyon izgalmasak. B. az aminosavak eloszlása megtalálható a különféle húsokban. Így kifejezetten megnézheti, hogy a lehető legtermészetesebb ételektől kapja-e meg a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Az étrend-kiegészítők témakörének külön alfejezete bemutatja, mire kell figyelnie az érintetteknek. Mind az adalékokkal, mind a forrásokkal és a hatásmódokkal.

Következtetés

Ez a terjedelmes könyv első és második pillantásra elsöprőnek tűnhet. De úgy gondolom, hogy a diéta és az életmód megváltoztatása kritikus fontosságú az autoimmun betegségek és azok hatásainak enyhítésében. Nem tudom megítélni, hogy valóban lehetséges-e gyógyítani. De a megkönnyebbülés és a jelentős ugrások mindenképpen megvalósíthatók. Véleményem szerint ezt a könyvet kötelező olvasni mindazok számára, akik táplálkozás révén jelentősen befolyásolni szeretnék egészségüket. Azokat a betegségeket, amelyek nem vezethetők vissza autoimmun reakciókra, ez mindenképpen pozitívan befolyásolhatja.

Vásárlási tipp:

Meggyőzte a felülvizsgálat? Ezután vásárolja meg a könyvet közvetlenül a kiadótól.