Sárgarépa hajdina torta (gluténmentes)

Készíts 1-t a 3-ból - Ez történt velem, amikor megsütöttem ezeket a gluténmentes sárgarépa-hajdina tortákat, és inspirációként három aktuális kedvenc szakácskönyvet használtam fel, amelyekről itt, itt és itt már részletesen írtam. A zöld konyha * egy édeskömény és kókuszos torta receptjével indult. Rögtön megtetszett az ötlet, hogy tojás és kókusztej keverékét használjuk zöldségekkel a tetejéhez és kerüljük a sajtot, szintén kedvesem tejfehérje-intoleranciája miatt. Az egyetlen dolog, ami nem volt nálam, az édeskömény volt, de sok sárgarépa.

Megfelelően a közelmúltban a LEON gyorséttermében tudtam meg, hogy az édesköményt zöldséges ételekben sárgarépával is helyettesítheti. Olvassa el vegetáriánus *. Ezenkívül régóta megjelöltem a gluténmentes omlós tészta receptjét a Bakhával hajdinával - élvezettel gluténmentes * könyvben, amelyet ott mini quichékhez használtak, és amelyet most ki akartam próbálni.

Ezenkívül az új mini tortaformáim régóta várták az első használatukat. Így került sor ezeknek a gluténmentes sárgarépa-hajdina mini tortáknak a bemutatójára, amelyek egyébként meglepően telinek bizonyultak és teljes ételt készítettek egy salátával együtt. Természetesen méretük miatt kezdőként is ideálisak. Leon szerint.Gyorsétterem. Vegetáriánus, amúgy nem csak az édesköményt szabad sárgarépával helyettesíteni, hanem a paszternákra, a zellerre vagy a zellerre is. Ez világossá teszi, hogy melyik más savanykás variációt fogom minden bizonnyal kipróbálni.

Sárgarépa hajdina torta (gluténmentes)

összetevők

A tésztához

• 200 g hajdina frissen őrölve
• 5 evőkanál hideg víz
• ½ teáskanál só
• 150 g vajat
• 1 evőkanál kvark
• 1 evőkanál szezámmag

Takarásra

• 180 ml kókusztej
• 3 tojás felvert
• 2 evőkanál petrezselyem apróra vágva
• Só | bors
• Vékonyra szeletelve 5-6 apró sárgarépát

Utasítás

jegyzetek

11 cm átmérőjű):

* Ezek az Amazon kapcsolt linkjei. Ha megrendelsz rajta, kapok egy kis jutalékot, de nem fizetsz centtel többet.

hasonló bejegyzések

12 megjegyzés Új megjegyzés hozzáadása

Biztosan ki fogom próbálni, ahol kiderült, hogy intoleráns vagyok a búzával szemben (szerencsére csak búzát, glutént nem). És tejallergia! Ilyen hülye dolog! De a recept búza nélkül is nagyon finomnak tűnik, és az összes zöldség közül mindenképp én inkább sárgarépát fogyasztok. Én is kacérkodom a könyvvel, ez mindenképpen a következő szakácskönyvvásárlásom lesz.
LG
Tinka

Az intolerancia kombináció nagyon hasonlít a szeretteiméhez. Ez az egyik oka annak, hogy nagy hajdina és kókusztej fanatikus lettem a sütés terén. Izgatottan látom, mit fogsz kipróbálni a hajdina könyvből.
LG
Éva

Hé!
Remek ötlet a háromból egyet csinálni. Csodálom, hogy ilyen kreatív módon kezeli kedvesének ételallergiáját. Biztos vagyok benne, hogy értékeli ezt.;)
xo Éva

Köszönöm, Éva! És igen, nagyon igazad van a kedvesemmel kapcsolatos gondolataiddal;)
xo Éva

A kombináció remekül hangzik! Ki kell próbálnom, főleg azért, mert teljesen rabja vagyok a tortáknak és a quicheknek:)

Na igen, mindenképpen próbáld ki, jól hangzik! És akkor szeretnék beszámolni:)
LG Eva

nagyon finomnak néz ki kedves eva

Köszönöm kedvesek !
LG Eva

Kedves Éva,
ilyen szép recept, ezt köszönöm!
Minden jót
Veronika

Szívesen, kedves Veronika!

Miután a recept hosszú ideje szerepel a főzés utáni listán, végül a hétvégén elkészítettem. Spárgát vettem sárgarépa helyett, és elegendőnek találtam 100 g vajat. Nagyon jó íze volt! Köszönjük a finom és egyszerű receptet, hamarosan újra lesz különféle zöldségekkel:)

Szia Julia,
ez nagyon tetszik nekem ! Nagyon köszönöm a visszajelzést:)

Hagyj megjegyzést a válasz törlése

Étel vegetáriánus

Az Élelmiszer-vegetáriánus Eva Gründemann személyes blogja. Ez a főzésről, a kertészkedésről és az élvezetről szól. Vegetáriánus, egészséges receptek regionális és szezonális alapanyagokból váltakoznak a kertbe való betekintéssel, ételfotózási tippekkel és könyvbemutatókkal.

---