Sárgarépa rakott rizzsel, tojással és kevés tejjel

Sárgarépa rakott

Könnyen elkészíthető recept ez a sárgarépa rakott. Rizsből, frissen reszelt sárgarépából, friss petrezselyemből készül, tojással és tejjel, sütőben sütve.

Ez a sárgarépás rakott saláta 4 ember számára kellően teli vegetáriánus főétel.

Hozzávalók 4 fő részére:
200 g rizs 20 cent
400 ml vizet
1/2 zöldségleves kocka 10 cent
400 g sárgarépa 40 cent
3 tojás 60 cent
100 ml tej 10 cent
1 csomó petrezselyem 70 cent
Csipetnyi szerecsendió 2 cent
30 g parmezán 30 cent
10 g vaj 5 cent
só, bors

szükséges konyhai eszközök:

A sárgarépa rakott elkészítése:

200 g rizshez 400 ml vizet és egy fél zöldség alapkockát veszünk. Forraljuk fel a rizst egy serpenyőben 400 ml vízzel. Amint felforr a víz, emelje fel a fedelet, és nagyon alacsony lángon főzze a rizst, amíg a folyadék teljesen felszívódik.

Hámozzuk meg a sárgarépát hámozóval, és nagyjából reszeljünk szögletes reszelővel.
Keverje össze az aprított sárgarépát a rizzsel.
A tojásokat keverőtálban felverjük, hozzáadjuk a tejet és egy csipet szerecsendiót, sóval és borssal ízesítjük. Keverje össze a sárgaréparizs keveréket a tojás tejjel.

Finoman vágja fel a petrezselymet és keverje össze a masszával.

A sütőedényt kikenjük vajjal, és beleöntjük az egész keveréket. Simítsa ki a keverék tetejét, szórja rá a reszelt parmezánt és néhány pehely vajat .

Süsse a sárgarépa rakott sütőt 210 ° -ra előmelegített sütőben kb. 40 percig.

0,59 euró
Táplálékértékek fejenként: 190 kcal
7 g tojásfehérje/fehérje
6 g zsír
25 g felhasználható szénhidrát

---