Sárkánygyümölcs, pitahaya, természetesen szárítva
A Thaiföldről származó pitahaya szárított, kb. 4 cm nagyságú szeletében még mindig sok a fekete fekete mag (mint a füge), amelyek érdekes kontrasztot adnak a lila gyümölcsöknek.
Az édes és savanykás ízű gyümölcs egyedülálló aromáját, amely a körtére, a kivire, a mangóra és a banánra emlékeztet, a kíméletes szárítás megtartotta.
Összességében nagyon érdekes gyümölcs ízében és megjelenésében egyaránt.
A gyümölcs sok vasat, kalciumot és foszfort tartalmaz, valamint B1, B2, B3 vitamint, C és E vitamint.
Átlagos tápértékek/100 g
Fűtőérték 1465 KJ vagy 350 Kcal
7 g SZÉNHidrátok, amelyekből cukor 41 g
A sárkánygyümölcs "pitahaya" vagy "pitaya" néven is ismert. Gyümölcs a Hylocereus fajok csoportjából, amelyek a kaktusz családból származnak.
A rózsaszínű egzotikus íze édes, trópusi-friss és eper, kivi, mangó és banán aromájára emlékeztet.
jegyzet
A nagyobb mennyiségben történő fogyasztás hashajtó hatású lehet.
A sárkány gyümölcs összetevői
Friss gyümölcsként a pitahaya körülbelül 90 százalék vizet tartalmaz, ezért viszonylag alacsony a kalóriatartalma.
A sárkány gyümölcséből eltávolították a nedvességet.
A szárított sárkánygyümölcsök sok vitamint és nyomelemet tartalmaznak tömörített formában.
Például: vas, kalcium és foszfor.
eredet
A sárkánygyümölcs eredetileg Közép-Amerikából származik.
A sárkánygyümölcs bölcsője feltehetően Mexikó déli részén található. Ma minden trópusi éghajlaton nő. A sárkány gyümölcsöt elsősorban Ázsiában termesztik.
növénytan
Pitahaya csak egy éjszakára virágzik.
A pitahaya a kaktusz családhoz tartozik. Egy mászó kaktusz gyümölcse, amely tapadó növényekkel vagy falazattal tapad ragaszkodó gyökereivel. A hajtásoknak nincsenek éles tövisei.
A virágok a világ legnagyobbjai közé tartoznak.
Legfeljebb 30 centiméter hosszúságúak, átmérőjük legfeljebb 25 centiméter lehet.
A virágok különlegessége, hogy csak egy éjszakára nyílnak. Csak ezután árasztanak el egy igéző, jázminra emlékeztető illatot.
A gyümölcsök a virágokból nőnek ki.
Tíz-15 centiméter hosszúak, legfeljebb 500 gramm súlyúak és rögbi gömb alakúak.
A rózsaszín sárkánygyümölcs mellett létezik pitahaya is, amelynek sárga héja és fehér pépe van.
Próbálja ki ezt a rózsaszín szépséget.
Egzotikus királynő a fantasztikus müzlikért és érdekes kiegészítésként a gyümölcssalátákhoz!