Sarl du Gennetay az AUVERSE-ben
A Gennetay-farm: jó kézműves sajt Angers-ból
La Ferme de Gennetay az AUVERSE-ben, Doris és Renaud Gruyer, a SARL DU GENNETAY gyártói és finomítói
La Ferme de Gennetay AUVERSE-ben, a tomok a pincében
La Ferme de Gennetay AUVERSE-ben, a Nigelle-tómosz
La Ferme de Gennetay AUVERSE-ben: a Prim Holstein, a Montbéliarde és a Brun des Alpes fajtának kedvez
La Ferme de Gennetay AUVERSE-ben: Grise d'Anjou
La Ferme de Gennetay in AUVERSE: tökéletes ízegyensúly egy jellegzetes sajt számára
Sarl du Gennetay AUVERSE-ben: 100% fű diéta legeltetési időszakban
La Ferme de Gennetay az AUVERSE-ben, természetes tómák
La Ferme de Gennetay, AUVERSE-ben, formázás, tiszteletben tartva a múltkori gyártási módszert
A Gennetay-gazdaságnak megőrzendő múltja van: egy sajtüzemnek, amely hiteles tejtermékeket állít elő a gazdaságból, örökíti az ősök know-how-ját és összhangban működik a környezetével.
A Doris és Renaud Gruyer házaspár számára a sajtkészítés mindenekelőtt művészet. Olyan művészet, amely know-how-t, tehetséget és szenvedélyt igényel. Hét évvel ezelőtt nekiláttak a Gennetay-farm kalandjának, átvették egy tizenhárom éve létező sajtüzemet azzal a céllal, hogy tiszteletben tartsák az Angevin régió gazdag sajtkészítési hagyományait. Ma ez a kis családi vállalkozás olyan identitást fejleszt, amely értéket és elkötelezettséget hoz.
Védje meg a kézműves módszert
A remek ízélmény ígérete
A GAEC Ecoferme du Gennetay
Valéry és Bénédicte irányításával ez a tejgazdaság 300 ha területtel rendelkezik, amelynek felét takarmánytermesztésre szánják, hogy az állatok teljes takarmányt kapjanak. Ezt szakítja a két legeltetési időszak és a téli szezon. A 80 tehénes állományának egy komposztált alomrendszer kifejlesztésének köszönhetően ez a családi gazdaság hozzájárul a környezet megőrzéséhez is.
Iratkozzon fel a hírlevélre, és kapja meg a hét tippjeit (utazási meghívó, színház, vacsora.).
Cím | Hasznos kapcsolatok
21 ember kedveli Gennetay-t
du Gennetay: vélemények
Gasztronómia, ínyenc termékek: minden jó helyi cím
Tracy-kastély
Domaine Grand Guilhem
Domaine Caujolle Gazet
A Domaine Caujolle-Gazet talajjal egyesült kultúra szőlőfajtákból tervezi borait, amelyek különleges gondozásban részesülnek. A Chardonnay-t, a Carignan Blanc-ot, a Pinot noir-t, a Grenache blanc-ot és másokat intenzíven tartják fenn tíz hektáron. Kíméletes kezelések, komposzt hozzáadása, mindent a szerves és a talaj életének tiszteletben tartásával terveztek. A Benoît Huet és Alain Caujolle-Gazet borászok saját építésű szalmapincéjében emelt tanúsított bioborok - négy piros, egy fehér és egy rozé - ásványosságukkal, gyümölcsös jegyeikkel és szájuk hosszával emelkednek ki. Az évjáratoknak elnevezett nevek minden egyes gyengédséget feltárnak. Idézni fogjuk az "Orfran" -t, a tartomány emblémás fehérjét, amelyet a három vigeroni gyermek nevének első szótagjaival nevezünk el. Borok, amelyek természetét lélegzik, gyönyörű összetettséggel, finoman és mohón kóstolva. .