Savanyú mell, sült alma 4 fő részére - receptek az asztalhoz

Hozzávalók

  • 2 db 400 g-os kacsamell
  • 2 evőkanál borecet
  • 1 evőkanál folyékony méz
  • só bors

Krumpli:

sült

  • 800 g apró burgonya
  • 8 gerezd fokhagyma ingben
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • virág só

Készítmény

Hagyja a kacsamelleket 1 órán át szobahőmérsékleten, mielőtt megfőzné őket. Ha vákuumcsomagolásban vannak, akkor 1 órával azelőtt vegye ki őket a csomagolásukból.

Kapcsolja be a sütőt 180 ° C-ra (th. 6). Öblítse le a burgonyát, pattanja meg szárazon, és tegye egy tepsibe, a fokhagymagerezdekkel és az olívaolajjal együtt. Keverjük össze, szórjuk meg fleur de sel-kel és tegyük a sütőbe. Hagyja főzni 50 percig, többször megfordítva őket.