Sav-bázis… az egészség döntő egyensúlya - a Bio Linéaires a szakmai szakmai magazin

Ossza meg ezt a cikket

döntő

Mi a sav-bázis egyensúly ?

A megfelelő működéshez a testnek a vér pH-tartományában kell lennie 7,35 és 7,45 között. Kémiailag a pH (hidrogénpotenciál) az oldatban található hidrogénion aktivitásának mértéke. Ez a mennyiség a vizes oldat többé-kevésbé savas vagy bázikus tulajdonságát méri.
Az élelmiszer hidrogénionokat (savakat) vagy hidrogén-karbonátokat (bázikus) biztosít. Attól függően, hogy az előbbiek dominálnak-e vagy sem, a vér többé-kevésbé savas. Ha a pH-érték túl alacsony, ezért túl savas, a szervezet savas állapotban van. Amikor ez az állapot idővel fennáll, krónikus acidózisnak nevezzük, a vele járó sokféle következménnyel.

Milyen következményei vannak az egészségre ?

A kutatók krónikus acidózisra gyanakodnak az izomsorvadás, a vesekövek és a magas vérnyomás elősegítésében, és különösen abban, hogy vezető szerepet töltenek be a csontritkulás kitörésében, amint arról a BioLinéaires 34. sz. Annak kiderítése érdekében, hogy ügyfeleit krónikus acidózis érinti-e, javasolhatja nekik, hogy használjon vizeletcsíkokat, amelyek nagyon hatékonyan ismerik a test pH-értékét.

Miért ez az egyensúlyhiány ?

A paleolit ​​korszak végéig az őskori emberek étrendje lúgos volt, mert gyümölcsökben és zöldségekben gazdag volt, amelyek ellensúlyozzák az állati fehérjék (hal, hús) anyagcseréjéből származó savakat. Becslések szerint a növények aránya akkoriban a hozzájárulások közel 65% -át képviselte.