Sav-bázis táplálkozás a sportban - savasság és következményei
Sav-bázis táplálkozás a sportban
Savasság és következményei
"Sav-bázisú táplálkozás a sportban" cikkünkben felhívjuk a figyelmét civilizációnkban elterjedt problémára, amelyet sajnos még mindig nagyon kevéssé vesznek figyelembe: a test savasodását.
Védelem savasság ellen - a szervezet saját szabályozó mechanizmusai
A savasodás ellensúlyozása érdekében a szervezet néhány rendkívül hatékony módszert alkalmaz, amelyek azonban csak addig működnek jól, amíg "a hordó túlcsordul"! A légzés az egyik mechanizmus; a testben lévő vér pH-jától függően hajlamos nagyon sekélyen vagy nagyon mélyen lélegezni. A gyors hiperventiláció néha nagyon veszélyes lehet (alkalózis - bizsergő érzés a testen, szédülés stb.), És ájuláshoz vezethet, ez megmutatja a légzés óriási hatását erre a szabályozásra! Sok más anyag a szervezetben, amelyek az anyagcserében és a hormontermelésben fordulnak elő, folyamatosan próbálják egyensúlyban tartani a testet!
A savasodás okai
A test kiváló és nagyon erős vezérlési mechanizmusokkal rendelkezik, de ezeknek is csak korlátozott a kapacitása. Mozgalmas életmódunk, sekély légzésünk, stresszünk, nyomásunk, félelmünk stb. Miatt a gyógyulást pszichológiai oldalon bojkottálják, ez sok stresszhormont okoz, amelyek nagyon savas hatással vannak a szervezetre. Másrészt manapság sokan egyre több húst, cukrot és kevesebb zöldséget fogyasztanak; a pszichológiai összetevő mellett az étrend is jelentősen hozzájárul a test savanyításához.
A túlsavasodás, vagyis a sav-bázis egyensúly kiegyensúlyozatlansága általában az egészségtelen életmód (stressz, mozgáshiány) együttes következménye az egészségtelen étkezési szokásokkal összefüggésben, vagyis a savképző ételek, például kávé, alkohol, nikotin, édességek, tészta túl gyakori fogyasztása., Hús, kolbász és tojás.
| Sav-bázis diéta | ||
| Alapvető | Mérges | Semleges |
| Gyümölcs, saláták, zöldségek, burgonya, gyógynövények, gyümölcslevek, zöldséglevek, szárított gyümölcsök, szója, szénsavas víz, lencse, író, tejsavó, sajt, olajbogyó, mandula | Hús, kolbász, tojás, hal, kávé, alkohol, torta, csokoládé, articsóka, fehér lisztből készült termékek, tenger gyümölcsei, túró, túró, tészta, rizs, kukorica, cukorka, szénsavas italok, gyümölcskonzerv, kelbimbó, lekvár, margarin, édesítőszer | Teljes kiőrlésű termékek, zabpehely, mogyoró, joghurt, kefir, hidegen sajtolt olajok (pl. Sáfrányolaj, lenmagolaj, olívaolaj), tofu, napraforgómag, tönköly, friss tej, hajdina, köles, vaj |
A túlsavasság következményei és tünetei
Ha a test már nem képes megbirkózni a savellátással, fokozatosan egyre savanyúbbá válik, ami fokozott fogékonyságra utal a fertőzések, a rossz hangulat, a fáradtság, az idegesség, az általános rossz közérzet, a motiváció hiánya, a gyengeség, az izmok és az ízületek problémái iránt. A betegségek magas vérnyomást, stroke-ot és szívrohamot mutathatnak!
Mivel savak nem tárolhatók a testben, azokat előzőleg semlegesíteni kell. Ehhez azonban a szervezetnek alapvető ásványi anyagokra, például kalciumra, magnéziumra, káliumra és/vagy vasra van szüksége.
Ha az étrend nem tartalmaz elegendő alapvető ásványi anyagot, akkor a testnek elkerülhetetlenül nincs más választása, mint a saját testének „túlzott kihasználása”. A savak semlegesítésére a csontokból, a fogakból stb. Veszi az alapvető ásványi anyagokat. Ha ez az állapot nagyon hosszú ideig fennáll, ez súlyos betegségekhez is vezethet, mint például csontritkulás, reuma, artrózis és ízületi gyulladás!
A szervezetben lévő semlegesített savakat salakoknak nevezzük. Ezeket a salakanyagokat az anyagcserét túlterhelő nagy mennyiség miatt ideiglenesen a kötőszövetben tárolják. Ez a ráncos és megereszkedett bőrön (ráncok, narancsbőr) figyelhető meg, és a szem alatti táskák is a megnövekedett savasság jele lehet, ha a test túl keveset aludt az éjszaka folyamán, és így a regenerálódás ideje!
Savasság és a sportra gyakorolt hatás
Számodra, mint sportoló, az egészség megőrzése és a magas szintű teljesítmény elérése érdekében feltétlenül fontos a túlsavasság elkerülése! A nagyon fehérjében gazdag étrend szintén hozzájárulhat a savasodáshoz. Ahelyett, hogy fehérje nélkül járna, vagy már nem végezne stresszes edzéseket, meg kell győződnie arról, hogy betartja-e stratégiánkat az alábbiakban említett túlsavasodás elkerülése érdekében.
Ha sportolóként nem figyel oda a savanyításra, akkor a túledzés sokkal gyorsabban bekövetkezhet. Továbbá nem lesz akkora ereje, és a teljesítménye sem lesz olyan magas.
A kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúly biztosítja, hogy frissnek és létfontosságúnak érezze magát. Sokkal jobban edz ezzel az érzéssel, mint amikor kimerültnek és fáradtnak érzi magát!
A sav-bázis teszt az otthon számára
Önellenőrzéssel otthon is kényelmesen és olcsón meghatározható a sav-bázis egyensúly. Itt a pH-értéket a vizelettel határozzák meg. Speciális tesztcsíkok (indikátorpapír) segítségével másodpercek alatt könnyen meghatározhatja saját értékét. Javasoljuk a vizelet pH-jának mérését naponta négyszer, 7 napig.
Jegyzet:
Mivel a vizelet pH-értékei napi ingadozásoknak vannak kitéve (pl. Izgalom, stressz, fizikai megterhelés miatt), négy egyedi érték meghatározását javasoljuk:
- Reggel reggeli előtt
- Ebéd előtt
- Vacsora előtt
- Lefekvés előtt
Jegyezze fel az értékeket, és hasonlítsa össze őket a táblázatban szereplő célértékekkel.
Ideális, ha a mért értékek a nap folyamán ingadozásoknak vannak kitéve (lásd a táblázatot). Különösen a reggel mért pH-értékeknek savasaknak kell lenniük (5,5 és 6,5 között). A nap további folyamán azonban el kell érniük a 7 feletti pH-értéket is.
Lehetséges példák a túlsavasság elkerülésére
A mai társadalomban és különösen erős fehérje-fogyasztással rendelkező atlétaként és testépítőként aligha lehet elkerülni a túlsavasodást. De nagyon jól meg lehet erősíteni az ellentétes oldalt úgy, hogy a lényeg az, hogy nincs negatív egyenleg!
1. példaSok zöldség, gyümölcs és zöld saláta
Erősportolóként vagy testépítőként sok zöldséget, gyümölcsöt és salátát kell fogyasztania. Ezek nemcsak egészséges összetevőket, amelyek nagyon fontosak a fehérje anyagcseréjéhez, hanem alapvető ásványi anyagokat is tartalmaznak. Különösen népszerűek a zöld zöldségek, például az uborka vagy a spenót. Tehát ne csak húst találjon a tányérján, hanem legalább egy dupla adag gyümölcsöt, vagy még jobb, zöldséget! A zöldségek és gyümölcsök nagyon gazdag ásványi anyagokban. A saláták alig tartalmaznak ásványi anyagokat, de bázikus klorofill! Fontos, hogy amennyire csak lehetséges, kerülje a cukrot és a fehér lisztet. Ez a két tápanyag rendkívül magas a nem kívánt szénhidrátokban ásványianyag-ellátás nélkül.
2. példa
Alapkiegészítők
Javasoljuk az egészséges életmódot és a kiegyensúlyozott és változatos étrendet, amelyet szükség esetén kiegészíthet étrend-kiegészítőkkel, például alapvető ásványi anyagokkal.
Alapfürdő:
Sok versenyző sportoló használja a regeneráló alapfürdőt az L-glutamin aminosavval együtt, amelyet kb. 10 g-os adagban vesznek fel röviddel a 15-20 perces alapfürdő előtt, még különösen intenzív edzés után is.
3. példaNapi meditációs gyakorlat
Nagyon távol-keleti hangzású, de a mi szemünkben semmi látványos vagy misztikus, a mindennapi légzési meditáció. A meditáció sokkal pihentetőbb hatással van az egész idegrendszerre és a légzésre, mint a séta, a kocogás vagy más "aktív folyamat". A meditáció hozzájárul a belső béke eléréséhez, és hatékonyan csökkenti a stresszhormon szintjét hosszú távon, ha naponta gyakorolják. Egyre több orvos ismeri fel a meditáció értékét, és ellenfélként ajánlja az egyébként stresszes életnek. Javasoljuk a napi 30 perc meditációt. A hatékony meditációhoz egyszerűen feküdjön le vagy kényelmesen üljön. Most 30 percig nem kell mást tennie, csak mélyen lélegeznie és megfigyelni. Valahányszor felmerülnek a gondolatok, hagyd, hogy felhőként tovább haladjanak, anélkül, hogy követnék őket! Ez a 30 perc nagyon pihentető hatással lesz rád, és egy idő után szó szerint vágyakozol majd utána!
Összefoglaló sav-bázis egyensúly
Most már tudja, hogyan működik a sav-bázis egyensúly és milyen körülmények között keveredik össze. Nem kell abszolút vegetáriánussá válnia, és nem kell aggódnia a pH-érték folyamatos mérése miatt. Ezt az intézkedést csak a módszer abszolút szószólói alkalmazzák, de nem bizonyított, hogy a kicsi túlsavasságnak bármilyen jelentős hátránya lenne a szervezetben! Mindazonáltal tanácsos és logikus, hogy egészséges egyensúlyt kell elérnie a magas savfogyasztás (hús, gabona, alkohol stb.) És az ásványi anyagok bevitele között, hogy a lehető legalkalmasabbak és életképesebbek maradhassanak! A fenti stratégiáink nem kötnek le sok erőforrást, nagyon egyszerűen és hatékonyan megvalósíthatók, és a lényeg az, hogy tökéletes felhasználási/teljesítmény arányt alkotnak a sav-bázis egyensúly számára!
Ha bármilyen kérdése van a sav-bázis egyensúlyról, a táplálkozásról, az edzésről vagy a kiegészítőkről, örömmel segítünk bármikor!