Selgros Archívum 2014. május
• Az oktatás és az egészséges táplálkozás lakókocsija megérkezik Craiovába
• Több mint 1725 gyermek és 110 tanár vett részt áprilisban az "Egészség a tányérról indul" oktatási programban
A Selgros Cash & Carry Romania és Cezar Munteanu séf együttesen egymást követő harmadik évben folytatja az "Egészség a tányérról indul" oktatási programot. Áprilistól kezdődött, célja a gyermekek kiegyensúlyozott étrendjének elősegítése. Június 2-án Cezar Munteanu séf találkozik a 2. sz. Középiskola diákjaival és tanáraival. 32, "Alexandru Macedonski" Craiovából.
Idén a program Bukarestben és az ország 14 megyéjében összesen több mint 12 000 hallgatót céloz meg az I-IV. Osztályban, valamint szüleiket. A kijelölt küldetés a táplálkozás iránti pozitív hozzáállás támogatása, korlátozások és nem megfelelő étrend nélkül, amelyet általában a felnőtteknek hirdetnek, ami a gyermekek és a szülők egyensúlyhiányához vagy ellenzékéhez vezet. Cezar séf és Selgros kezdeményezésére a program 2014-ben részesül Dr. Mihaela Bilic, a cukorbetegség és a táplálkozási betegségek elsődleges orvosának közreműködéséből és támogatásából.
Az első szakaszban több mint 1725 gyermek és 110 tanár vett részt Bukarest, Ploieşti, Brassó, Marosvásárhely és Bákó általános iskoláiból Cezar séf által tartott élelmiszer-oktatási órákon.
Az akciók a gyermekek iránti vonzalom és a zöldségekhez és gyümölcsökhöz való kötődés fokozására összpontosítanak - a kiegyensúlyozott táplálkozás szuperélelmiszereire. Fő jellemzőik alapján képregény-szuperhős karakterekké alakulnak szuperhatalommal, akikkel a gyerekek azonosulni tudnak, és akik modellként szolgálhatnak. A programba bevont I-IV. Osztályos diákok Cezar séfvel, Románia egyik leghíresebb és karizmatikusabb szakácsával, valamint az iskolák tanáraival együtt követik az órákat. Ezeket otthon, egyénileg vagy a szülőknél folytatjuk oktatási és szórakoztató anyagok révén.
"Áprilisban nagy melegséggel és lelkesedéssel fogadtak minket, mind a diákok, mind a szülők és tanárok a Karaván" Az egészség a tányérról indul "első szakaszában szereplő iskolákból. Ez még nagyobb bizalmat ad nekünk abban, hogy folyamatos erőfeszítéseinket az egészséges felnőttek jövőbeli generációja jutalmazza, akik hangsúlyozzák a kiegyensúlyozott étrendet. Az evésnek egészséges örömnek kell maradnia. Ezért szeretnénk közelebb hozni a gyerekeket a zöldségekhez és gyümölcsökhöz, és megszerettetni velük. A szakemberekkel együtt nyújtsunk segítséget szüleinknek annak megértéséhez, hogy a túlzás nélküli táplálkozás a helyes út az egészséges élethez ", - mondta Pia Krauss, a Selgros Cash & Carry Romania marketing menedzsere.
A szülők számára a Chez Cezar olyan receptgyűjteményt tervezett, amelyek könnyen elkészíthetők a gyermekek számára, kiegyensúlyozottak, a fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztásra, valamint olyan főzési technikákra összpontosítanak, amelyek vonzóbbá teszik ízüket és megjelenésüket. Dr. Mihaela Bilic kiegészíti a receptek gyűjteményét táplálkozási ajánlásokkal és tippekkel, hogy a szülők ízletes és egészséges ételeket készíthessenek a legkisebbeknek.
"A lakókocsi első szakaszában" Az egészség a tányérról indul "több mint 1700 lelkes és kíváncsi gyerekkel találkoztam, akik gyümölcsökben és zöldségekben felfedeztek néhány megbízható barátot. És most elindultunk az ország déli részére, alig várva, hogy más okos és kíváncsi gyerekekkel találkozzunk. A kicsik általában nem a gyümölcsök és zöldségek nagy rajongói, vagy nagyon szelektívek, a fő akadály az íz. Ételek és főzési technikák kombinációi révén, amelyek közül néhány ismeretlen lehet a szülők számára, újragondoljuk vagy több ízt adunk a zöldségeknek és gyümölcsöknek, ezáltal jobban jelen vannak a kicsik napi étkezésében. A gyermekek játékkal történő oktatása, valamint a szülők tájékoztatással és gyakorlati főzési tippekkel történő támogatása elengedhetetlen elemei a kiegyensúlyozott és egészséges étrend felé vezető fejlődésnek. A Selgrosszal és a Chef Cezar Egyesülettel közösen folytatjuk a négy évvel ezelőtt megkezdett erőfeszítéseket, hogy a kicsiket gyümölcsökkel és zöldségekkel barátoljuk meg, és egészséges táplálkozást kínáljunk nekik, egyúttal figyelembe véve preferenciáikat ", - mondta Cezar Munteanu szakács, az "Egészség a tányérról indul" program alapító partnere, Rotisseurs du Bailliage de Roumanie séf és az "Egészséges életmódért felelős szakács Cezar Egyesület" alapítója.
"Olyan világban élünk, amelyet sokszor negatív és tájékozatlan információkkal bombáznak arról, hogy mit kell vagy mit nem szabad enni. Nincs zsír, nincs krumpli, nincs sertéshús, nincs cukor, a végtelen tippek és tiltások végtelen listája. A gyermekek nem nőhetnek fel olyan környezetben, ahol az ételt démonizálják, vagy jutalommá változtatják. Az ízlés képzett, az étkezési preferenciák és az étellel való pozitív kapcsolat gyermekkorban épül fel. Nem szabad megtiltanunk a kicsiket, de elmagyarázzuk az egyes ételek szerepét. A változatos és kiegyensúlyozott étrend az egészség kulcsa, és a táplálkozás szempontjából helyes azt jelenti, hogy mindenből keveset eszünk. ”, - mondta Dr. Mihaela Bilic, a cukorbetegség és a táplálkozás alapellátási orvosa.
A jelenlegi modult ez év végéig hajtják végre. 2014-ben a Selgros projekt Bukarest, Brassó, Iasi, Marosvásárhely, Nagyvárad, Kolozsvár, Ploiesti, Temesvár, Craiova, Bacau, Galati, Braila, Arad, Suceava és Constanta iskoláit célozza meg.
A Selgros Cash & Carry Romániáról
A Selgros Cash & Carry Romania az egyik legfontosabb piaci szereplő a román kereskedelemben. A társaság 2001-ben kezdte meg tevékenységét a helyi piacon, jelenleg 19 üzlete van Bukarestben, Brassóban, Iasi, Marosvásárhelyen, Nagyváradon, Kolozsváron, Ploiesti, Temesvár, Craiova, Bacau, Galati, Braila, Arad, Suceava és Constanta.
A társaság a Transgourmet Holding AG része, amely a második legnagyobb cash & carry és nagykereskedelmi hálózat Európában, Svájcban, Franciaországban, Németországban, Lengyelországban, Romániában és Oroszországban működik. Ide tartoznak a Prodega/Growa/Howeg, a Selgros Cash + Carry, a Transgourmet Germany és a Transgourmet France márkanevek. 2013-ban a csoportnak 22 300 alkalmazottja volt Európában, és a bevételeik körülbelül 8,2 milliárd CHF voltak. A Transgourmet székhelye Bázelben van, és a Coop-csoport része.
A szakács Caesar Egészséges Életmód Egyesületéről
A Cezar Munteanu Szakács Egyesület több mint négy éve vezet élelmiszer-oktatási projekteket. Az egyik legfontosabb esemény a 2011-ben szervezett kulináris tábor, a "Gasztronómiai Nyár" volt, majd több mint három évig folytatódott a Selgros éves oktatási programjával: "Az egészség a tányérról indul". Az egyesületet Cezar Munteanu szakács, Rotisseurs du Bailliage de Roumanie séf, a gasztronómia vezető oktatója, több mint 20 éves konyhaművészeti tapasztalattal rendelkező szakács vezeti. A washingtoni, a bécsi római, az EBESZ és az ENSZ román diplomáciai képviseletek főszakácsként szerzett tapasztalatai után Cezar séf aktívan részt vesz egy képzési programsorozatban a vendéglátóipar fiatal menedzsereinek, szakácsainak, mind az országban, és külföldön. Ezt a tapasztalatot megosztotta az egészséges életmódot népszerűsítő projektekben és a társadalmi hatású projektekben.