Sertés bélszín ananász wok kínai tésztával - recept

1.Hagyja a tésztát 20 percig forró sós vízben (1 teáskanál) áztatni, lecsöpögtetni, olajba dobni (2 evőkanál) és tálalásig melegen tartani.

tésztával

Sertés bélszín ananász wok:

2.Tisztítsa meg/parírozza meg a sertéshús filét, és vágja vékony szeletekre. A hagymát megpucoljuk, felezzük és negyedeljük, ékekre vágjuk. Tisztítsa meg, mossa le és apróra vágja fel a chili paprikát. A gyömbért és a fokhagymagerezdeket megpucoljuk és apróra vágjuk. Tisztítsa meg és mossa meg a paprikát, és vágja apró gyémántokká. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, a zöld részt átlósan karikákra vágja, a fehér részt hosszában felezi és átlósan karikákra vágja. Csepegtesse le az ananászos kannát és elkapja a levét. Melegítsük fel az olajat (1 evőkanál) a wokban, és erélyesen pirítsuk meg a chili paprikát, a gyömbért és a hagymát, majd csúsztassuk a wok szélére. Adjunk hozzá olajat (egyenként 1 evőkanál), és két részletben megsütjük a sertésszeleteket. Hozzáadjuk a zöldségeket (paprikát, újhagymakarikát és ananász darabokat), mindent erőteljesen kevergetve megpirítjuk, és az ananászlével leöntjük/felöntjük. Könnyű szójaszósz (2 evőkanál), ketchup manis (2 evőkanál), világos rizsecet (1 evőkanál), barnacukor (1 evőkanál), sambal oelek (1 ek), tengeri só a malomból (2 erős csipet) és színes bors Fűszerezzük a malomtól (2 erős csipet). Kínai tésztát sertés bélszín ananász wokkal tálalhatunk.

3.Lehetséges: Tegye a tésztát a sertésszűzbe és az ananász wokba, keverje össze és tálalja.