Sertésszelet tejszínnel és gombával recept

Csemege az ízlelőbimbóknak, amiket a fiam mond - Ariane

Felkészülési idő:

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

1 citrom 250 g gomba 40 g vaj 4 sertésborda 1 evőkanál napraforgóolaj 10 Cl fehérbor 20 Cl folyékony tejszín fokhagyma petrezselyem só paprika

mindkét oldalon

Készítmény:

Nyomja meg a citromot. Mossa le a gombákat vízzel és citromlével, majd méretétől függően vágja ketté vagy több darabra.

Egy serpenyőben megolvasztunk 20 g vajat, és a gombákat időnként megkeverve 5 percre főzzük? Sózzuk, borsozzuk. Könyv.

Sózzuk és borsozzuk a bordákat mindkét oldalon. Egy serpenyőbe tesszük a maradék vajat, hogy az olajjal megolvadjon. Amint habzik, helyezze el a bordákat, és erős tűzön 5 percig mindkét oldalon barnítsa, majd engedje le a hőt, és fedés közben, 5 percig főzze lefedve a főzés felénél. Vegye ki őket a serpenyőből, és tartsa őket melegen.