Shaorma házi főzési oldalak
A házi shaorma olyan ízletes és ízletes étel, mint az eredeti termék. Ugyanakkor a házi készítésű shaorma sokkal egészségesebb, és ízlés szerint kiválasztott, elkészített és kombinált összetevőkből készül. Ideális ebédre vagy hétvégére családjával vagy barátaival.
Oszd meg a barátaiddal:
Házi Shaorma sokkal biztonságosabb és egészségesebb alternatíva az eredeti termékkel szemben. Íz és íz tekintetében minden bizonnyal legalább olyan jók lesznek, mint egy városi shaorma, ha nem is jobbak.
A Shaorma régóta rendkívül keresett és fogyasztott étel hazánkban. Maga a termék nem lehet káros az egészségre, de nagyon függ a felhasznált összetevők minőségétől és frissességétől, valamint a hely és az elkészítő személy higiéniai körülményeitől. Emellett az elkészítéséhez felhasznált szószok és ragasztók mennyisége is beleszólhat.
A saját konyhában kiválaszthatja és beállíthatja az összetevőket, hogy ízletes házi shaormát kapjon, amely nem kalóriabomba, és amelyet gyermekek és felnőttek egyaránt magabiztosan fogyaszthatnak.
Házi shaorma ragasztó hozzávalók
- 300g liszt
- 130ml forró víz
- 50ml olaj
- 5g sütőpor
- só
Házi shaorma töltelék hozzávalók
- 600g csirkemell
- 5-6 alkalmas burgonya
- egy friss káposzta
- 2-3 uborka
- egy nagy lilahagymát
- majonéz
- édes ketchup
- néhány evőkanál olajat
- fűszerek: paprika, fokhagyma por, só, bors
Hogyan készítsünk ragasztókat a házi shaorma számára
- Tegyük a lisztet egy tálba, adjunk hozzá sót és sütőport, majd mindent szilikon spatulával vagy kanállal tegyünk bele.
- Öntsük az olajat, majd a forró vizet és óvatosan keverjük össze.
- Öntsük a tésztát a munkalapra, és gyúrjuk néhány percig, amíg az összetevők jól elkeverednek, és a tészta rugalmas és nem tapad.
- Hagyja a tésztát 15 percig pihenni, majd ossza fel 4 darabra, és a turmixgép segítségével terítse körbe. Tökéletes kört kaphat a serpenyő fedelével, amelyben sütni fogja a lapot. Helyezze a fedelet a tészta tetejére, és nyomtassa ki a kerek formát, majd távolítsa el a maradékot a széléről.
- Szétterítése előtt alaposan gyúrja össze a lapot, hogy könnyen leválasztható legyen a munkalapról, majd pirítsa meg a serpenyőben, amíg palacsintaként megbarnul.
- Helyezze a shaorma leveleket egy tányérra, és takarja le őket fóliával, amíg elkészíti a shaorma kompozíciót.
Hogyan készítsük el a tölteléket a házi shaorma számára
- Tegyen egy nagy edény forrásban lévő vizet.
- A burgonyát meghámozzuk és vastagabb szeletekre vágjuk, majd forrásban lévő vízben 7-8 percig blansírozzuk.
- Öntsük a burgonyát egy szűrőbe, majd tegyük sütőpapírral bélelt tálcába.
- 2 evőkanál olajat adunk rájuk, ízlés szerint ízesítsük a választott fűszerekkel, és tegyük őket 200 percig előmelegített sütőbe 25 percre.
- Ezután vágja apróra a csirkemellet, és egy serpenyőben sütje meg 2-3 evőkanál olajjal.
- A csirkemellet ízlés szerint fűszerezzük paprikával, fokhagymaporral, sóval, borssal és egyéb fűszerekkel.
- Finoman aprítson fel egy átlagos káposztát, 2-3 uborkát és lilahagymát.
- Kenje meg a shaorma szeleteket majonézzel és ketchuppal, tegye hozzá a sült burgonyát, a sült csirkemellet, az apróra vágott zöldségeket, és a shaormát alufóliával hajtogassa.
- Frissen elkészített házi shaormával tálaljuk!