Snack a mediterrán tonhal pite leválasztásához

Azok számára, akik ebben az időszakban böjtölnek, biztosak vagyunk abban, hogy új receptet fogadunk. Különösen azért, mert egyszerű és ízletes, de főleg azért, mert halon alapul. Mert, mint tudják, a karácsonyi nagyböjt idején, minden hétvégén és ünnepnapokon szabadon engedik a halakat. Bemutatunk egy snacket: mediterrán pite tonhalával.

A piacon található összes konzerv közül a tonhal a legtöbb ember kedvence. Egyszer azért, mert gyenge hal, még diétás is, akkor azért, mert nincs erős illata és csontja. Tehát kitűnő pite készítéséhez, amelyet előételként szolgálhatnak fel a nap bármely szakában. Az alábbiakban bemutatott recept mediterrán jellegzetességgel rendelkezik, amelyet Spanyolországban gyakran készítenek és fogyasztanak.

Szüksége van: a tésztához - 22 evőkanál meleg víz, 18 evőkanál olaj, 25 g friss élesztő, egy teáskanál só, egy evőkanál cukor, fél teáskanál paprika, 500 g liszt; a töltelékhez - három konzerv tonhal darab saját gyümölcslében, három hagyma, három érett paradicsom, három paprika, két gerezd fokhagyma, só és bors.

Az elkészítés módja

Egy tálba tegyen néhány evőkanál lisztet, langyos vizet, olajat, sóban oldott élesztőt, cukrot és paprikát. Kezdje el gyúrni a tésztát, és fokozatosan adja hozzá a többi lisztet, amíg sima és rugalmas tésztát nem kap. Megszórjuk liszttel, letakarjuk egy törülközővel, és fél órán át meleg helyen kelesztjük, amíg meg nem duplázódik.

---