Só- és gyomorrák a bakteriális nyom - Journal of the Environment

A túl sóval töltött étrend elősegítené a gyomorrákot, fokozva a fekélyben részt vevő baktérium, a Helicobacter pylori virulenciáját - derült ki az Infection and Immunity folyóiratban megjelent állatkísérletből.

"Az emberi populáció legalább 50% -a Helicobacter pylori fertőzött, de ezen emberek 90% -ának nincsenek tünetei" - mondta Jennifer Gaddy, a tennessee-i Nashville-i Vanderbilt Egyetem Orvostudományi Karának munkatársai.

A gyomrot kolonizáló baktériumok felelősek a fekélyekért és a rákért. Karcinogén hatását azonban erősen elősegíti a só - derül ki az amerikai kutatók által végzett kutatásból egy kis rágcsálón, a mongol futóegéren. Ami megmagyarázhatja, miért a só a gyomorrák fő kockázati tényezője is.

A csapat ezeket az állatokat először Helicobacter pylori fertőzéssel fertőzte meg, némelyiket magas sótartalmú étrenddel, másokat normál étrenddel. Négy hónappal később az első csoportban mindannyian gyomorrákban szenvedtek, szemben a második csoport 58% -ával.

---