Sok McDonald’s van Izraelben; s kék helyett kék ágak - odamentünk és megtudtuk
Izraelben a McDonald's sok ága kék helyett kék - mentünk oda, és megtudtuk, miért
shutterstock_258519692 Boris-B/Shutterstock Ki jár a McDonald'sba, ugyanazt az ételt kapja az egész világon? Ez nem egészen igaz, főleg Izraelben nem. Különleges kóser ágak vannak ott, amelyek alkalmazkodnak a zsidók étkezési szabályaihoz, különösen a jelenleg zajló húsvéti fesztivál idején.
A tilalom egy 3500 éves törvényre nyúlik vissza
A pészah fesztivállal a zsidók emlékeznek az Egyiptomból való kivonulásra (Kr. E. 1500 körül) és a rabszolgaság alóli felszabadulásra. A hagyomány szerint, amikor Izrael népe elindult, csak kenyeret sütöttek kovász nélkül - Isten kívánsága szerint. Ma is a vallásos zsidók évente csak nyolc napig fogyasztanak kovásztalan kenyeret (ez minden liszttermékre vonatkozik). Éppen ezért úgynevezett „matzo” kapható helyettesítőként, gabonából készült vékony kenyér kovász nélkül.
Az 186 izraeli McDonald's ág közül több mint 50 kóser. Ez azt jelenti, hogy a húsból és tejből készült ételeket külön kell elkészíteni. A vallásos zsidók több órát is eltarthatnak egy ételt tartalmazó hús és egy tejet tartalmazó étkezés között. Tehát egy hamburger sajttal és hússal nem választható. Ezenkívül csak a patás vagy kérődzők húsát tekintik kósernek. Tehát a disznó nem jöhet szóba. Külön szabályok vonatkoznak a baromfira és a halakra is. Szigorú eljárások is vannak, amelyeket be kell tartani az állatok levágásakor. Lefordítva a kóser valami olyasmit jelent, mint "tiszta" vagy "megfelelő". Tehát olyat, amit egy zsidó megengedhet.
A húsvéti fesztivál idején a McDonald's kóser ágaiban minden termék (például hamburgerkenyér) kizárólag alternatívákból készül, például matzo.