Sonkás pirítós DUKAN RECEPTEK

Hajózási fázis (PP, PL), konszolidáció, végső stabilizáció
- 1 lg kukoricakeményítő (támadásban adja fel)
- 2 lg őrölt zabkorpa (vagy búza, ha egy másik receptben zabkorpát szeretne használni)
- só, bors, gyógynövények
- 1 sütőpor kés (opcionális)
- 2 szelet zsírtalanított csirke vagy pulyka sonka
Készítmény. Felverjük a tojást, és összekeverjük a sajttal. Adjon hozzá keményítőt, korpát, fűszereket és sütőport. Kenje el a kompozíciót téglalap vagy négyzet alakú sütőpapírral bélelt tálcán (4 normál szelet pirítós méretű). Tegye a tálcát a 180 fokra felmelegített sütőbe, és hagyja 20 percig. A sütőben nagyon megduzzad (a képen látható), de aztán megmarad.

Vegye ki a tálcát, és hagyja kihűlni. Vágja ketté, majd helyezze az egyik oldalára a sonkát, és fedje le a másik felével. Így jön ki 2 pirítós. Ha PL-nél jár, adjon hozzá salátalevelet, paprikát, uborkaszeletet vagy bármit, amit csak akar. Aki sajtot vagy olvasztott sajtot talál a megengedett zsírhatáron belül, hozzáadhatja. Miután kitöltöttük, beletesszük a kenyérpirítóba és kész!
Ha nincs készüléke, akkor még néhány percre beteheti a sütőbe. Finom!