Sonkával és Comté Kilometer-0 töltött cukkini gratin

Nagyon jó étel, amelyet szintén kínál, vagy vegetáriánus módban (sonka nélkül). Ricottát tettem bele, de használhat tejfölt is, amely több kalóriát tartalmaz.

sonkával

Erről a receptről

Összetevők listája

  • 2 vagy 3 nagy cukkini
  • 4 hagyma
  • 200 g fehér sonka
  • só, bors
  • 250 g ricotta
  • 2 tojás
  • 200 g Comté

Mossa meg a cukkinit, és hosszában vágja szeletekre.

Hámozza meg és szeletelje fel a hagymát (távolítsa el az összes nem emészthető csírát).

Enyhén olajozott serpenyőben 5–10 percig lassú tűzön megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Fedje le, ha úgy tetszik. Nem számít. Gyakran takarok, hogy ne vegyék fel az alját (nos, még mindig figyelned kell egy kicsit).

Lereszeljük vagy turmixoljuk a Comtét. Növényi turmixgéppel nagyon jól működik.

Vágja le a sonkát, ha szükséges. Vettem egy sarkot, hogy olyan salátát készítsek, amelyet nem készítettem. Így vágtam szelet sonkát. Egy szeletelt sonka is nagyszerű lesz. Nem mondom jobban, mert szerettem vastagabb darabokra esni.

Vaj vagy olaj egy gratin étel.

Helyezzen szelet cukkinit. Só és bors, letakarjuk Comté-val, sonkával.

Ismételje meg mindaddig, amíg az összes hozzávaló el nem fogy (a Comté kivételével maradnia kell egy kevésnek, hogy ellepje a gratint).