Sós makréla a saját Klaassen halcsemege dohányzásához a farm bolt portálján
Az egyik leghíresebb ehető halként a makréla a konyha szerves részévé vált. A nyakkendő. több
Az egyik leghíresebb ehető halként a makréla a konyha nélkülözhetetlen részévé vált. Az állatok nem túl nagyok, egy körülbelül 10 éves állat csak kb. 60 cm hosszú, a kereskedelemben általában 20-30 cm hosszú állatokat találhat.
A konyhában az állatokat szárítják, pácolják vagy megsütik, a makrélával szinte minden lehetséges.
A makrélát a tengeren lefagyasztják (tengeri fagy), majd szükség szerint felolvasztják, ami abszolút következetesen jó minőséget jelent.
A használatra kész kibelezett és sózott makréla szolgáltatását kínáljuk Önnek. Hosszú éves tapasztalatunknak köszönhetően teljes mértékben az önaprítás folyamatára koncentrálhat. Pontosan ugyanazt a makrélát kapja, amelyet a füstölt specialitásaink elkészítéséhez használunk.
Az árukat vákuumzárva szállítjuk.
Felhasználhatósági időtartam + 2 ° C - + 7 ° C tárolási hőmérsékleten, bontatlanul 3-4 nap.
Lat. Név: Scomber Scombrus
Halászati terület: Atlanti-óceán északkeleti része, FAO27 (Norvég-tenger) Halászati módszer: Konténerek és emelőhálók
Tartalom: 1200g vagy 750g
A makréla sózott összetevői a dohányzáshoz