Spenót és lencse pép burgonyával Vegán lencse étel

452 Kcal | 23g fehérje | 76g szénhidrát | 7g zsír

összetevők

200 g kockára vágott burgonya (főtt)
200g lencse (főtt)
50g friss spenótlevél
1 gerezd fokhagyma (darált)
½ hagyma (kockára vágva)
1 teáskanál ghí vagy repceolaj
Só bors
Kömény
Garam Marsala
Csipetnyi gyömbér
Friss koriander
2 evőkanál natúr joghurt 0,1%

készítmény

A főtt lencsét sóval, borssal, köménnyel, apróra vágott friss korianderrel, garam marsalával, gyömbérrel, hagymával és fokhagymával pürésítjük turmixgéppel.
Körülbelül formálja a lencse pépét apró pogácsákká (ezt a serpenyőben könnyebb feldolgozni), és rövid ideig olajon sütjük. Hozzáadjuk a spenótot, felaprítjuk a lencse pogácsákat és összekeverjük a spenóttal. Végül hajtsa bele a főtt burgonyát, és ismét melegítse 2-3 percig. Fűszerezzük ízlés szerint, és ha szükséges, fűszerezzük újra.
2 evőkanál natúr joghurttal és friss korianderrel tálaljuk.

Táplálkozási értékek

452 Kcal
23g fehérje
76g szénhidrát
7g zsír

Mindig olyan egészséges alternatívákat keres, amelyek gyorsan, egyszerűen és ízlésesen elkészíthetők? Ban ben szakácskönyveim nagyon nagy választékot talál a receptek közül, amelyek nem csak fitnesz sportolók számára alkalmasak, hanem mindenki számára, aki valami jót akar tenni az egészségéért és el akarja érni az alakját. Hagyja magát meglepni, milyen jó egészséges lehet az íze. Bebizonyítom neked!