Spirulina - Terra eco
Számos tulajdonsággal rendelkező mikroalgák
A spirulina olyan mikroalgák, amelyeket magas tápértéke és feltételezett egészségügyi előnyei miatt évszázadok óta fogyasztanak. Manapság a népszerű életfigurák a spirulinát titkos, "szuper" hatalmas "tengercsodaként" támogatják. Különböző formákban megtalálható, például spirulina por, kapszula vagy akár tabletta.
A A spirulina a kék-zöld algák egy fajtája amely szubtrópusi éghajlaton természetes módon növekszik az óceánokban és a sótavakban. Az aztékok a spirulinát a Mexikó középső részén található Texcoco-tóból gyűjtötték be, és még mindig a nyugati-közép-afrikai Csád-tóból szüretelik, és száraz süteményekből készítik.
A Spirulina egykor növényként lett besorolva "a növényi pigmentekben gazdag és fotoszintetizáló képessége miatt" - derült ki a Cardiovascular Therapeutics folyóiratban megjelent tanulmányból. Genetikájának, fiziológiájának és biokémiai tulajdonságainak új megértése arra késztette a tudósokat, hogy a baktériumok országába költöztessék, először az Arthrospira, később a Spirulina nemzetségbe. Több faj létezik, de három - Spirulina platensis, Spirulina maxima és Spirulina fusiformis - táplálkozási terápiás értékeik, valamint magas potenciáljuk miatt intenzíven tanulmányozzák a tanulmány szerzői szerint.
A spirulina mikroszkopikus spirálokban nő, amelyek hajlamosak összetapadni, megkönnyítve a betakarítást. Intenzív kék-zöld színű, de viszonylag enyhe ízű. A kiegészítők mellett az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) lehetővé teszi a gyártók számára, hogy a spirulinát színadalékként használják a gumiban, cukorkákban és más csomagolt élelmiszerekben.
A spirulina előnyei
A Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) szerint sokan népszerűsítik a spirulinát az anyagcsere és a szív egészségi problémáinak kezelésére, beleértve a fogyást, a cukorbetegséget és a magas koleszterinszintet. Az emberek javasolhatják a spirulinát különféle mentális és érzelmi rendellenességek, például szorongás, stressz, depresszió és figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség (ADHD) esetén is.
A Spirulina működik ?
Az NIH szerint nincs elegendő tudományos bizonyíték annak megállapítására, hogy a spirulina hatékony-e az egészségügyi problémák kezelésében. A spirulina azonban tápanyagokban gazdag, némelyik nem található meg az átlagos napi vitaminban. Az FDA szerint a spirulina jelentős mennyiségben tartalmaz kalciumot, niacint, káliumot, magnéziumot, B-vitaminokat és vasat. Emellett esszenciális aminosavakat tartalmaz (olyan vegyületek, amelyek a fehérjék építőkövei). Valójában a fehérje a spirulina száraz tömegének körülbelül 60-70% -át teszi ki.
"Dietetikusként nagyon ajánlom az embereknek, hogy az egészséges étrendben lévő tápanyagokat az ételekből szerezzék be, mivel a tápanyagok szinergikusan működnek, és ez növeli a biológiai hozzáférhetőséget" - mondta Mangieri.
Spirulina, mint antioxidáns
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segítik a sejteket a DNS károsodásának leküzdésében, és rákhoz, szívbetegségekhez és más krónikus betegségekhez vezetnek. A szervezet egyes antioxidánsokat állít elő, másokat pedig az élelmiszerek tartalmaznak. Az extra antioxidánsok szedésének állítólagos előnyei ellenére kiterjedt kutatások nem mutatták ki, hogy az antioxidáns kiegészítők szedése csökkenti a rák kockázatát - állítja a National Cancer Institute.
A spirulina antioxidáns hatásainak előzetes vizsgálata 87 embert tesztelt a kiegészítésben Kerálában, Indiában, akik rendszeresen rágtak dohányt. A Paan a bételfa leveleiből és különféle fűszerekből készül, és általában étkezés és szertartások, például esküvők és fogadások után rágják meg. A Paan dohányrágók fokozottan veszélyeztetik az orális leukoplakia nevű orális rákot. Egy év alatt a napi spirulina-kiegészítőket szedő dohányfogyasztók 45 százaléka látta az elváltozások teljes visszafejlődését. A Nutrition and Cancer folyóiratban közzétett 1995-ös absztrakt szerint a placebo csoportban az emberek csak 7 százaléka tapasztalta teljes tumor regressziót ugyanebben az időszakban.