Sportoló gyermekek és serdülők táplálkozása - amit különösképpen figyelembe kell venni
Dr. oec. trófea. Schröder Éva-Mária
A mozgáshiány és a helytelen étrend hozzájárul ahhoz, hogy egyre több gyermek és serdülő szenved túlsúlyos és elhízott, valamint rossz testtartás miatt. Annál örvendetesebb, ha a gyerekek és a fiatalok izgulhatnak az aktív sporttevékenységek miatt - egyedül, klubban vagy barátokkal. Ebben az esetben az érintett szülők gyakran aggódnak amiatt, hogy az emelt aktivitáshoz más étrendet kínálnak-e utódaiknak, vagy akár étrend-kiegészítőket készítmények formájában. Ennek a cikknek a célja tehát a fiatal sportolók teljesítményalapú étrendjének legfontosabb szempontjainak megvilágítása.
A mérsékelt testmozgás elősegíti az egészséget
A szórakozás és a sport ésszerű gyakorlása - kényszer és túlterhelés nélkül - fontos és feltétlenül előnyös szempont a gyermek fejlődésében. A gyermek fontos tapasztalatokkal rendelkezik a sportban; megtanulja például, hogy tisztességesen mérje magát másokkal, megerősítik a győzelmek, de vereségeket is szenved és megtanul bánni velük. Megérzi fizikai határait, mind a kimerültség, mind pedig a „hevében önmagából kinövő” értelemben. A sport emellett elősegíti a csapatszellemet, az akaraterőt és a tisztességet, és mások figyelembevételét is megköveteli. Ezenkívül a sport természetesen fontos alapja az egészségnek és a teljesítménynek, valamint hasznos a testi és szellemi fejlődés szempontjából.
Sajnos manapság sok gyermek számára elmarad a sport iránti lelkesedés, mert a televíziók és a számítógépek sokkal csábítóbbak. És az iskolai sport is sok helyen inkább csökken, mint bővül. A következmények évente láthatók az iskolai vizsgálatok során: az elhízás, a rossz testtartás, sőt a súlyos betegségek is nőnek utódainknál a mozgáshiány miatt. Ezért sürgősen további testmozgásra van szükség, és ezt kifejezetten elő kell mozdítani.
Azoknak a szülőknek, akik észreveszik, hogy gyermekeik nemcsak szeretnek fáradhatatlanul rohangálni és rohangálni, hanem még intenzívebben szeretnék felfedezni saját teljesítményüket, mindenképpen ösztönözniük kell ezt a sportos fejlődést, anélkül azonban, hogy nyomást gyakorolnának és túlterhelnék a gyerekeket. A még nem teljesen kifejlett fiatal szervezet túlzott ambíciói és túlterhelése ugyanolyan káros, mint a túl kevés sport. Ezenkívül a serdülők életmódját hozzá kell igazítani sporttevékenységükhöz; A megfelelő alvás mellett ez a szükségletalapú táplálkozásra is vonatkozik.
A megfelelő táplálkozás, mint az atlétikai teljesítmény alapja
Annak érdekében, hogy alkalmassá váljon az atlétikai teljesítményre, és hogy a test megkapja az optimális sebesség, erő és állóképesség előfeltételeit, nem csak gyermekkorban és serdülőkorban van szükség hozzáigazított étrendre. A sportoló gyerekeknek azonban nemcsak a többlet fizikai aktivitásukból származó „többet” kell fedezniük az étrendjükből, ugyanakkor elegendő energiát és tápanyagot is be kell venniük a még nem fejeződött növekedési folyamatukhoz. Gyorsan kiderül, hogy a fiatal sportolók számára különösen fontos, hogy kiegyensúlyozott étrend révén teljesítsék energia- és tápanyagigényüket; Az alultápláltság gyorsabban vezethet érzékeny rendellenességekhez, mint a kevésbé aktív gyermekeknél. A sportorientált táplálkozás nem fehérje italokat, teljesítménytablettákat és elektrolit italokat jelent, hanem változatos, egészséges vegyes ételeket jelent, amint azt az online családi kézikönyv másutt is tárgyalja -, de néhány apró sajátossággal, amelyeket itt tárgyalunk.
Energiaigény
Minden lélegzetvétel, minden mozdulat és különösen minden fizikai tevékenység energiába kerül. Minél hosszabb ideig és minél intenzívebben sportolsz, annál nagyobb a kalóriafogyasztás. Az elfogyasztott energiát táplálékkal kell pótolni. A szénhidrátok, zsírok és fehérjék a test energiaellátói. Ha az energiatárolókat nem töltik fel, ez általában fogyáshoz vezet, ami viszont teljesítményvesztést eredményezhet.
Az alábbi táblázat bemutatja a gyermekek és serdülők által az életkor függvényében igényelt energiamennyiséget. A nagyon sportoló gyermekek energiaigénye körülbelül 12% -kal magasabb lehet.