Sporttáplálkozás; DGE; Alsó-Szászország szakasz
Németországban a túlnyomó többség sportol: egyesek csak fittek akarnak maradni - és ez idős korig, míg mások egy betegség vagy sérülés után vissza akarnak térni. A testmozgás fontos sarokpont lehet a fogyásban. Megint mások ambiciózusan űzik sportágukat, és teljesítményorientált célokat tűznek ki maguk elé.
Akár klubokban aktív, akár önállóan sportol, mindenki szeretné elérni személyes céljait: legyen az szórakozás, társasági élet, egészség vagy optimális versenyfelkészülés.
A megfelelő étrend segít elérni ezeket a célokat. Vannak nemzeti és nemzetközi ajánlások a versenysportra vonatkozóan, de mi van a népszerű sporttal? A kiegyensúlyozott, változatos étrend és a jó folyadékellátás az alapja minden sportolónak. A DGE Sporttáplálkozás Munkacsoportja foglalkozott ezzel a kérdéssel, hogy szükség van-e speciális étrendre vagy akár étrend-kiegészítőkre. Ajánlásokat és normákat dolgozott ki a versenysportolók és az ambiciózus amatőr sportolók sajátos táplálkozási igényeire vonatkozóan, amelyeket állásfoglalásokként publikáltak a különféle prioritásokról.
Folyadékkezelés a sportban
Mi a jelentősége a kiegyensúlyozott folyadék- és elektrolitegyensúlynak az atlétikai teljesítmény szempontjából? Hol segít a jó hidratálás egy sporttevékenység során, mikor válik túl soká? A pozíció megválaszolja a sport folyadékveszteségét az edzés előtt, alatt és után, a folyadékhiány következményeit, a hidratálásra vonatkozó javaslatokat, valamint információkat nyújt a súlycsoportos sportok hiponatrémiájáról vagy szándékos kiszáradásáról.
Energiaigény a sportban
A sportolóknak speciális táplálkozási igényeik vannak. A sportolók nem homogén csoportok, hanem számos olyan tényezőben különböznek egymástól, amelyek befolyásolják az energia- és tápanyagigényt (pl. Testtömeg, testméret, testösszetétel, edzéstartalom, időtartam, intenzitás). Azt is figyelembe kell venni, hogy a sportolók az edzés és a verseny szakaszától függően nagyon eltérően alakítják az edzés terhelésének intenzitását és időtartamát, egy héten belül is.
Helyzetlap: Energiaigény a sportban
Zsírok a sporttáplálkozásban
A szénhidrátok jelentőségével szemben az állóképességi sportokban és a fehérjékben a súlyzós edzésben az ambiciózus amatőr és versenyző sportolók általában alárendelt szerepet játszanak. Lényegében ugyanazok az ajánlások érvényesek, mint az általános egészséges populációra. Az ambiciózus amatőr és versenyző sportolók étrendjének legfeljebb 30 és legalább 20 En% zsírtartalmat kell biztosítania, ezáltal figyelembe kell venni az egészséges zsírsavmintát.
Szénhidrátok a sporttáplálkozásban
A szénhidrátok fontos szerepet játszanak a sportolók energiaellátásában. Az állóképességű sportolóknak ajánlott a napi étrendben magas a szénhidráttartalom. A pontos mennyiség a testtömegtől és a fizikai aktivitás mértékétől függ.
Fehérje bevitel a sportban
A megfelelő fehérjebevitel alapvető fontosságú az emberi szervezet számára. A fehérjék számos fontos szerepet töltenek be a testben, és nagyban befolyásolják a sport teljesítményét, izomtömegét és regenerálódását is.
Helyzetpapír: Fehérjebevitel a sportban
Ásványi anyagok és vitaminok a sportban
Az egészség és a teljesítmény szempontjából elengedhetetlen az ásványi anyagok és vitaminok egyéni ellátása, amely megfelel a sportoló igényeinek. Az edzés időtartamától, intenzitásától és gyakoriságától, valamint a sport típusától függően megnövekedett energiafogyasztás vagy megnövekedett mikroelem-szükséglet várható.
Az étrend-kiegészítők (NEM) biztonsági szempontjai a sportban
Az Ön igényeinek megfelelő kiegyensúlyozott étrend alapvető követelmény a sportolók számára, és a jó sportteljesítmény egyik előfeltétele. Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a kiegyensúlyozott étrendet.
A NEM vagy a termékek használata nem lehet kritikátlan a sport területén. Figyelembe kell venni a lehetséges kockázatokat, például a doppingellenes előírások nem szándékos megsértését vagy a lehetséges egészségügyi kockázatokat.
A DGE alsó-szászországi szakaszának eseményei:
"Sport és táplálkozás" szeminárium 2021. szeptember 27-én 10: 00–18: 00/2021. szeptember 28, 9: 00–14: 30
22. alsó-szászországi táplálkozási fórum "Táplálkozás a sportban - (nem) profit?!" Hannoverben, 2018. október 24-én
Műhely "Sporttáplálkozás gyakorlatilag - jól képzett" és táplálja a bonni DGE 20/21-én. 2017. szeptember