Sült borjú főzési ideje
A sütés előtt 1 órával vegye ki a sült borjúhúst, hogy szobahőmérsékletű legyen.
Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra (7. termosztát) 15 percig.
Helyezze a sült borjúhúst egy edénybe, és enyhén kenje meg olajjal.
Csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 ° C-ra (6. termosztát), és azonnal tegye a sütőbe, figyelembe véve az alábbi táblázatokban említett főzési időket:
Sült borjú sült
| Sült borjú súlya | Főzési idő a jelentkezéshez |
| 500 g | 20 perc |
| 750 g | 25 perc |
| 1 kg | 45 perc |
| Adjunk hozzá 20 perc főzést 500 g további húshoz | |