Sült cékla »Főzés receptek; konyha

A sült répa különösen ízletes mártással.

főzés

készítmény

Hozzászólások

összetevők

A készítmény leírása

A sült cékla Keverje össze a lisztet, a keményítőt, a sört, a sárgáját, az olvasztott vajat és a sót; hagyja áztatni körülbelül 30 percig; Óvatosan ecsetelje a répát folyó víz alatt; Tegyünk egy nagy fazékba, és fedjük le vízzel.

Adjunk hozzá ecetet, sót és köménymagot; Forraljuk fel a vizet, és főzzük a répát közepes lángon körülbelül 35 percig; majd vegye ki és öblítse le hideg vízzel; Hagyja a céklát kissé lehűlni; majd lehúzza a bőrt; Mossuk meg a metélőhagymát és vágjuk botokká.

A mártáshoz hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra; főzzük fehérborral és zöldséglevessel 20 percig; Adja hozzá a tejszínt és a botmixerrel pürésítse; Tisztítsa meg és tépje le a tormát, és adja hozzá a mártáshoz; ízesítjük sóval, borssal és citromlével; melegítse a sütőzsírt; porolják a céklát liszttel; mártsa bele a tésztát, és forró zsírban pirítsa 1-2 percig; majd vegye ki, eressze le a konyhai papíron és tartsa melegen; röviden melegítse fel a mártást, és ossza szét tányérokon; Tegyen céklát a tányérok közepére és tegye őket sült cékla Megszórjuk metélőhagymával és friss tormával.

Főzés és konyha 2002. október