Sült hal
2019. augusztus 19
A sült halakat számos országban megkóstolják, főleg a mediterrán térségben: Marokkóban, Franciaországban, Olaszországban stb. Ez magában foglalja a kicsi halak (saláta, szaga, sivár) olajban történő sütését és forró kóstolását, aperitifként, előételként vagy főételként, citromlével meglocsolva. Nagyon ropogós, ezek a halak ízletesek és nagyon könnyen elkészíthetők.
- 800 g apró hal
- Sütőolaj
- Liszt
- Citrom
- Só bors
Főzési idő:
Egy mély serpenyőben öntsük a sütőolajat és melegítsük nagy lángon.
Amíg az olaj felmelegszik, forgassuk bele a lisztbe a halakat, majd adjuk hozzá a sütőolajhoz.