Sült libamáj almával és dióval 4 fő részére - receptek receptek elle asztaltól
Hozzávalók
- 1 lebeny nyers kacsa libamáj (1 db kb. 600 g)
- 50 g diómag vagy 15 egész dió
- 6 arany alma
- 3 evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál akácmézet
- 50 g vajat
- Liszt
Készítmény
A serpenyőben sült libamáj elkészítése almával és dióval:
Hevítsen két serpenyőt.
Mindegyik serpenyőben megolvaszt egy gomb vajat.
Az almát, kockára vágva és előzőleg citrommal megsütjük.
Készítsük el a karamellát úgy, hogy hozzáadjuk az almához a cukrot.
Keverjük össze és főzzük meg.
A főzés végén adjuk hozzá a diómagot, és keverjük össze újra.
Gyűjtsön össze mindent egy serpenyőben, és hagyja forralni.
Fa deszkán vágja a libamájot szép, bőséges szeletekre.