Sült pulykahúsgombóc; Könnyű és egészséges recept!

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban ben Pinterest. 😉

Imádni fogja, milyen könnyű olasz módon elkészíteni a sült pulykahúsgombókat. A sütőben sütés közben egyenletesen megbarnulva mindig tökéletes húsgombókat hoz az asztalra.

Van egy étterem a városban, ahol finom spagettit és húsgombócokat szolgálnak fel. Vagy mondjam, hogy húsgombóc, mert csak ennyit kapsz: egy baseball méretű húsgombót egy tányér spagettivel és mártással. Apósom szereti ezt a klasszikus étel egyedülálló megközelítését, és mindig megrendeli. Nagyon szórakoztatónak tűnik, egy hatalmas húsgombóc egy halom spagettiben.

Anyám szokott spagetti-o konzerveket venni húsgombócokkal. Éles ellentétben egy óriási, óriási húsgombóccal, a doboz több fillér átmérőjű kis húsgombócot tartalmazott. Emlékszik rá valaki? A húgommal megszámoltuk őket, hogy mindenki, akinek a spagetti-o-ja volt, ugyanannyi húsgombót kapott.

Biztos vagyok benne, hogy mindnyájan vannak húsgombócos történetek. Annyi húsgombóc recept van, ahány család. Mindenkinek megvan a maga módja annak elkészítésére és kiszolgálására.

Kövess minket PINTEREST!

A húsgombók nagyon sokoldalúak. Legtöbbünk húsgombócot evett tésztával, tésztával vagy rizzsel együtt, a különböző kultúrákból származó összes szószsal. Kipróbálta ezeket a görög gombócokat a tzatzikivel? Vagy egy pulykás enchilada gombócot egy lassú tűzhelyből?

A húsgombócok előételekként is megjelennek a bulikban, fogpiszkálóval nyársítva, fűszeres vagy fűszeres mázakba öltözve. Szeretem a bourbon cseresznye mártást ezeken a lábosgombócokon. A húsgombóc szintén nagyszerű szendvics, amelyet kérges kenyérbe bújtatva olvasztott sajttal töltenek fel.

Ma egy olasz stílusú sült pulykahúsgombóc receptet hozok nektek. A recept könnyen elkészíthető, a húsgombóc finom és biztos vagyok benne, hogy imádni fogja őket!

Ezeken a sült pulykahúsgombócokon:

Szeretem a sült gombóc közvetlen megközelítését. A sütőbe kerülve már nem kell csavarni, forgatni vagy zavarni őket. Nincs szükség olaj hozzáadására, amely jobbá teszi az Ön számára. Nincs rendetlen kályha sem.

Ezek a sült pulykahúsgombók 93% sovány őrölt pulykából készülnek. Vegyen ki egy nagy tálat, hajtsa fel az ujját, és kezdje el!

Tegye az összes hozzávalót a tálba, és kezével pépesítse, amíg az összetevők össze nem érnek. A keverés megkeményíti a húsgombókat. Nem akarsz egy húsgombót, amely akkor ugrik be, amikor ledobod (csak viccelek).

Most jön a szórakoztató rész: formázza meg a húsgombókat. Szeretek egy kanál sütitésztát használni, de egy evőkanál is jól működik. Célozzon körülbelül másfél hüvelyk átmérőt.

A keverék túlságosan ragaszkodik az ujjaihoz, ami megnehezíti a tekerést? Ha ujjbegyeit egy tál vízbe helyezi, ez megakadályozható.

A húsgombóc elkészítésekor tegye őket pergamenre vagy alumíniumfóliával borított tepsire. 18-20 húsgombócot kell kapnia. Enyhén kenje meg vagy csepegtesse le a húsgombókat olívaolajjal, és tegye előmelegített sütőbe. Süssük 25–28 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul. Érezd jól magad!

Hogyan készítsd magadnak ezeket a gombócokat:

• Ha azt szeretné, hogy ez a recept még könnyebb és gyorsabb legyen, cserélje le Hagymapor y Fokhagyma por frissen apróra vágott hagymához és fokhagymához. A szárított gyógynövényeket frissre is cserélheti. Olyan egyszerű! A receptbe felvettem a helyettesítésre vonatkozó utasításokat.
• Keresek egyet Nem tejfölös húsgombóc? Hagyja ki a sajtot, és helyettesítse a tejet egy evőkanál vízzel.
• Tényleg nagy Húsgombóc vagy tényleg kicsi Gombóc. Állítsa be a főzési időt (nagyobb gombócnál hosszabb, kis gombócnál rövidebb). Azonban a húsgombókat igyekezzen egységessé tenni, hogy egyenletesen főzzenek.
• Ezek a húsgombók olasz stílusúak, bazsalikommal, oregánóval és petrezselyemmel. Ha szükséges, változtassa meg a fűszereket. A mexikói stílusú húsgombócokhoz köményt, chili port és oreganót használjon. Vagy görög stílusú húsgombócokhoz mentát, petrezselymet, fahéjat és oreganót. Tálalja kedvenc mártásával.
• Nem akarsz zsemlemorzsát használni? Olvassa tovább A panír alternatívái.
• Menj előre és használd Darált hús ha úgy tetszik, vagy darált marhahús keveréke.

Gyakran Ismételt Kérdések

Honnan tudja, hogy mikor készül a pulyka húsgombóc?

A sült húsgombócoknak szilárdaknak és enyhén barnulóknak kell lenniük. A belső hőmérsékletnek legalább 165 ° F-nak kell lennie.

Hogyan tartsuk szét a húsgombókat?

Meg fogja találni, hogy a gombóc sütése a sütés helyett sokkal könnyebb. Teljesen kihangosító, ha a sütőben vannak. Mivel nem mozdítja őket körbe egy serpenyőben spatulával vagy fogóval, a húsgombócoknak esélye sincs morzsolódni. Miután teljesen megsültek, szilárdak lesznek és nem bomlanak szét.

Szeretek főzni a mártástól külön a fasírttól. Óvatosan hajtsa be a főtt húsgombókat közvetlenül tálalás előtt, vagy külön tálalja, és tegye a mártást a tészta és a húsgombóc fölé. Mindkét forma tökéletes a húsgombócok sértetlenségéhez.

Meddig jó a pulyka húsgombóc?

Készítheti a húsgombókat, és sütés előtt akár 24 órán át nyersen tárolhatja őket a hűtőszekrényben. Győződjön meg arról, hogy szorosan be vannak csomagolva. A későbbi sütéshez nyersen is lefagyaszthatja őket. Külön fagyassza le őket a tepsire, hogy ne tapadjanak. Miután megdermedtek, egy felső fagyasztótáskába teheti őket. Legfeljebb három hónapig a fagyasztóban kell tartaniuk.

Alternatív megoldásként azonnal megsütheti a húsgombókat, és legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben vagy 3 hónapig a fagyasztóban tárolhatja. A fagyasztott főtt húsgombókat nagyon hasznos a fagyasztóban tartani egy gyors étkezéshez. Csak melegítsen fel egy üveg szószt a fagyasztott húsgombókkal, főzze meg a tésztát, és a vacsora felszolgálásra kerül! A húsgombócból elkészíthet egy finom húsgombócos szendvicset, vagy mártásként előételként használhatja.

A húsgombóc sütés közben forog?

A sült húsgombócoknál az a szép, hogy nem kell csavarni őket. Olyan egyszerű! Őszintén szólva csak így lehet gombócot készíteni. Néha a húsgombóc tetejét a grill alatt néhány percig barnítom, hogy még több szín és zamat érjen el.

Mit használhatok húsgombócokra zsemlemorzsa helyett?

A zsemlemorzsa vagy a panko szárításának alternatívája a hengerelt vagy gyorsan hengerelt zab (nem azonnal), puha zsemlemorzsa, zúzott keksz vagy tortilla chips. Ez azonban nem lesz egyetlen csere. Ez a recept 1/3 csésze pankót igényel, hasonlóan a szárított zsemlemorzsához. Használjon 3/4 csésze zabpelyhet, 1 csésze puha zsemlemorzsát vagy 1/3 csésze finomra őrölt sütemény morzsát vagy tortilla chipset, ha a fasírtokat zsemlemorzsa nélkül szeretné főzni.

A sült pulykafasírt sokoldalú!

Akár főételként, szendvicsként vagy előételként sült pulykahúsgombóc sláger! Íme néhány szolgálni kívánt ötlet:

összetevők

1 font darált pulyka 93% sovány

1/4 csésze reszelt vagy apróra vágott hagymát

1/3 csésze reszelt vagy reszelt parmezán sajt

2 apróra vágott vagy préselt fokhagymagerezd (kb. 1/2 teáskanál)

1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom

2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

3/4 teáskanál kóser só

1/2 teáskanál szárított oregánó

1/4 teáskanál durvára őrölt fekete bors

1/4 teáskanál pirospaprika pehely, opcionális

kézikönyv

1. Melegítse elő a sütőt 375ºF-ra. Béleljen egy peremes tepsit pergamenpapírral vagy alumíniumfóliával a könnyű tisztítás érdekében.
2. Egy nagy tálban keverje össze az összes hozzávalót kézzel.
3. Használjon cookie gombócot vagy evőkanálot, hogy kiszúrja a húskeverék egyenlő részeit, körülbelül 1 1/2 hüvelyk átmérőjű. Gömbökbe tekerje a kezét, és tegye egy előkészített tepsire.
4. Enyhén kenje meg vagy csepegtesse le a húsgombókat olívaolajjal.
5. Süssük 25–28 percig, vagy amíg a húsgombóc közepén egy pillanatnyi hőmérő 165 ° F értéket nem mutat.
6. Kívánt esetben 3-5 percig pirítjuk, amíg meg nem barnul.
7. Azonnal tálaljuk.

Megjegyzések

• Szuper egyszerűnek akarja tartani a dolgokat, és felhasználni az éléskamra alapanyagait? Próbálja meg a friss fokhagymát helyettesíteni 3/4 teáskanál fokhagymaporral (nem fokhagymás sóval), a friss hagymát 1/2 teáskanál hagymaporral (megint hagymás só nélkül), a bazsalikomot pedig 1 evőkanál frissen szárított bazsalikommal és a frisshez 1 teáskanál szárított petrezselyemmel.
• Nem baj, ha a gombócaid nagyobbak vagy kisebbek, de próbáld meg minél egyenletesebbé tenni őket, hogy egyenletesen főzzenek.

Tápanyag-információ:

Adagolási méret: 5 húsgombóc

Kalória: 353 Összes zsír: 17g Telített zsír: 5g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 10g Koleszterin: 169mg Nátrium: 699mg Szénhidrát: 14g Rost: 1g Cukor: 3g Fehérje: 37g

A RecetasLatinas néha táplálkozási információkat szolgáltat, azonban ezeket az adatokat becsléseknek kell tekinteni, mivel azokat nem regisztrált dietetikus számítja ki. Konkrét táplálkozási, diétás vagy allergiás tippekért forduljon orvoshoz.

Ítélet: Imádom ezeket. Nagyon könnyen elkészíthetők és csodálatos ízűek.
A férfi felvétele: Bennek nincs panasza rá! Húsbarát.
A változtatások: Nincs szükség
Nehézség: Könnyen!

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban ben Pinterest. 😉

---