Sült tőkehal vöröshagymával és burgonyával

2007. július 08

burgonyával

A francia konyhában kevéssé jelen van, a tőkehal nagyon gyakori hal a francia konyhában. A közhiedelemmel ellentétben a tőkehal végül sózott tőkehal, amely lehetővé teszi a halak hosszabb tárolását. Bemutatjuk Önnek ezt a hagymával és burgonyával sült tőkehal receptjét, amely könnyen és gyorsan elkészíthető családi ételeihez.

  • 4 tőkehal filé
  • 6 krumpli
  • 3 hagyma
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • só bors

Főzési idő: 30 perc

Melegítse elő a sütőt 5-re (150 ° C). Konyhai ecsettel kenje be egy rakott tál alját olívaolajjal. Hámozzuk meg és vágjuk csíkokra a hagymát, és egy serpenyőben 1 evőkanállal barnítsuk meg őket. evőkanál olívaolaj. Közben meghámozzuk és szeletekre vágjuk a burgonyát. Megsütjük őket olajsütőben, megfelelő mennyiségű olajjal.