Súly csökkentés

A diéták és a tabletták problémája

Sok diéta nem segít a hosszú távú fogyásban. Ezek a jo-jo hatáshoz vezetnek, sőt egészségre is veszélyesek lehetnek. A tablettákkal való fogyás szintén erősen nem ajánlott.

A bulvársajtók tele vannak olyan étrendekkel, amelyek azt ígérik, hogy pillanatok alatt elérheti álmai súlyát. De mi a helyzet a testes ígéretekkel? Általános szabályként csak az ésszerű étrend és az étrend hosszú távú megváltoztatása vezet a kívánt ideális súlyhoz. Mindenekelőtt azok kockáztatják, hogy előbb-utóbb étkezési rendellenességet szenvednek, akik csak a kalóriák számolására koncentrálnak, és teljesen megtiltják maguknak a jó ételeket.

Óvatosan kell eljárni olyan étrendekkel, amelyek szigorú szabályokkal rendelkeznek az étel kiválasztására vonatkozóan. Az ilyen étrendeket felismerheti az a tény, hogy bizonyos ételeket "mostantól kezdve" vagy "ezentúl soha többé" fogyasztanak. Ha az étrendszabályok túl merevek, akkor a be nem tartás félelemhez vezethet, vagy megszakíthatja az étrendet. A legtöbb diéta problémája, hogy egy bizonyos ideig betartják őket, majd nem építik be a mindennapi életbe. Akkor általában gyorsan hízik újra anélkül, hogy bármi is lenne a diétából.

Különböző tabletták és porok is vannak a piacon, amelyekről úgy gondolják, hogy gyors fogyáshoz vezetnek. Ezekkel az alapokkal általában rengeteg pénzt keresnek, bár az ígért siker ritkán áll be. Ha a fogyás sikeres, annak általában jelentős mellékhatásai vannak. E termékek fogyasztói általában nem tanulják meg az étrend kiegyensúlyozott és hosszú távú változását. Ezért az említett anyagok többsége alkalmatlan a fogyás egyetlen mércéjeként.

Jojo-effektus

A legtöbb étrendet követve jelentkezik az úgynevezett jo-jo hatás. Ez úgy értendő, hogy rohamos fogyás és éhezési periódusok után gyors súlygyarapodást jelent. Ennek oka, hogy a kezdeti fogyás után a test átáll az éhezés anyagcseréjére és kevesebb energiát használ fel. Az étrend/éhezési szakasz befejezése és az előző étrendre való áttérés után rövid időn belül ismét hízik. Ez elkerülhető a kalóriabevitel fokozatos növelésével, amíg az elért súly megmarad. A testmozgás elősegíti a zsírvesztést, miközben megőrzi az izomtömeget. Ily módon megőrizhető az erősen energiafogyasztó izomtömeg, és megnő az energiaigény. Ennek eredményeként több élelmiszer energia képes felszívódni. Néhány népszerű étrendet az alábbiakban tudományosan értékelünk.

Fogyókúrák nem ajánlottak

Állítólag ez a szinte legendás „csodadieetta” az egészség kulcsa. Az étrend olyan betegségek enyhítését vagy gyógyítását ígéri, mint a cukorbetegség, az elhízás, a gyomorfekély és még a rák is. A feltaláló Peter D'Adamo feltételezi, hogy az AB0 rendszer vércsoportjai határozzák meg a fizikai jólétet. Az ételek bizonyos összetevői, az úgynevezett lektinek állítólag a véráramba kerülnek, és kötődnek a rájuk jellemző vérsejtekhez. Ez viszont állítólag a vörösvértestek összegyűjtéséhez vezet, és ezáltal károsítja az egészséget.

D'Adamo számos tudományosan elfogadhatatlan étkezési szabályt állít fel. A 0. vércsoportúaknak kerülniük kell a búzát, az A vércsoportnak a tejtermékeket, a B vércsoportnak pedig a különféle halakat. Erre azonban nem nyújt tudományos bizonyítékot, és nem idéz olyan tanulmányokat sem, amelyek igazolják étrendi ajánlásait. Továbbá, állításai, miszerint az étrendjének betartásával csökkenthető és gyógyítható a rák, tudományosan nem bizonyított. Ezzel a diétával a lényeg: a kezek le.

A tápszerek csaknem minden gyógyszertárban, drogériában és szupermarketben megtalálhatók. A tápanyagokkal dúsított fehérjekoncentrátumok részben vagy teljesen helyettesítik az ételeket. Általában instant por formájában kaphatók, és keverés után inni készek. Mivel a tápszeres étrendek tartalmazzák az összes szükséges tápanyagot, rövid távon lefogyhat, és nem áll fenn a táplálékhiány veszélye. Ha a fogyasztási ajánlásokat betartják, és csak tápszereket fogyaszt, akkor az energiafogyasztást napi 1200 kcal-ra csökkentheti.

Rövid távon így fogyás érhető el. Ilyen étrendet csak terapeuta irányításával szabad végrehajtani. Ezenkívül ez a "kényelmi étel" nem fogyasztható a végtelenségig (legfeljebb 12 hét), és nincs további tanulási hatás. Hosszú távon a kezdeti súly általában ismét kiegyenlítődik. Az (enyhe) elhízás okai nem küzdenek, és nem érhető el tartós étrend-változás.

Az Atkins-diéta célja, hogy a lehető legnagyobb mértékben kerülje a magas szénhidráttartalmú ételeket, például kenyeret, tésztát és rizst. Állítólag meghíznak és ezért kerülik. Ehelyett nagy mennyiségben fogyasztanak fehérjét és zsírt tartalmazó ételeket, például kolbászt, húst és sajtot. Ezeket szinte korlátlan mennyiségben lehet fogyasztani. Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy a fogyás nagyon magas lehet a diéta elején. Hosszú távon azonban nem fogy, hanem inkább hízik.

Ennek az étrendnek az egészségügyi kockázata nagyon magas. Mivel főleg állati eredetű ételeket fogyasztanak, Ön automatikusan több negatív kísérőanyagot vesz fel, például koleszterint és purint. A koleszterin részben felelős a szív- és érrendszeri megbetegedések, illetve a magas vérnyomás és a purin fokozott kockázatáért a köszvény kialakulásáért. Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek elkerülésével általában túl kevés vitamin, rost és egyéb egészséget elősegítő fitotápanyag felszívódik. Ez a diéta szintén nem ajánlott.

A Glyx diéta azon a feltételezésen alapul, hogy egy élelmiszer glikémiás indexe (GI) felhasználható fogyáshoz. Ez azt jelzi, hogy egy étel elfogyasztása után mennyit emelkedik a vércukorszint. Azt állítják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony GI-tartalmú ételek súlyvesztéshez vezetnek, mert kevésbé valószínű, hogy stimulálják az inzulin szekrécióját. Ennek eredményeként a vércukorszint nem emelkedik olyan gyorsan ezekkel az ételekkel, és elkerülik az étvágyat.

Sajnos ennek a diétának számos hátránya van, és figyelmen kívül hagyja az energia- és zsírbevitelt. Eszerint például a magas GI-vel rendelkező főtt burgonyát nem szabad fogyasztani, de ha zsírban sült krumpliként sütik és így alacsony a GI-je, akkor megengedik. Ezenkívül a súlycsökkentés tekintetében csak a vércukorszintre hivatkozunk. Ez a diéta nem veszi figyelembe, hogy ez önmagában nem meghatározó a fogyás szempontjából.

A Glyx diéta szintén nem ajánlott.

Alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú

Számos olyan étrend létezik, amelyek ösztönzik a napi szénhidrát bevitel csökkentését. Javasoljuk, hogy minimálisra csökkentse a szénhidrátfogyasztást, és ehelyett növelje a zsír- vagy fehérjebevitelt.

A szénhidrátoknak azonban a napi energiafogyasztás 50% -át kell kitenniük. Fontos, hogy főleg komplex szénhidrátokat, például teljes kiőrlésű termékeket, rizst, burgonyát és gabonapelyhet fogyasszon.

A szénhidrátok fogyasztásának számos előnye van. Vitaminokat, ásványi anyagokat, másodlagos növényi anyagokat és rostokat egyszerre vesz be. A komplex szénhidrátok biztosítják a megfelelő gyomortöltést és a tartós jóllakottságot. Különösen az agy függ a szőlőcukor (glükóz) ellátásától. A túl kevés szénhidrátbevitel az alacsony vércukorszint (hipoglikémia) kockázatát is magában hordozza.

Súlycsökkentő anyagok

Az étvágycsökkentők nagyon sokféle módon befolyásolják az éhség és a jóllakottság szabályozását. Egyesek gátolják az étvágyat, mások pedig meghosszabbítják a jóllakottság érzését. Vannak olyan amfetaminokat tartalmazó készítmények is. Ezek egyrészt növelik az energiafogyasztást, másrészt étvágycsökkentő hatással bírnak. Rövid távon az étvágycsökkentők valóban fogyáshoz vezethetnek. Ha azonban csak önmagában szedik, akkor nem érhető el tartós fogyás.

A legtöbb ember a gyógyszer abbahagyása után ismét hízik. Néhány étvágycsökkentőnek súlyos mellékhatásai is vannak. Megnövekedett vérnyomáshoz, idegességhez és alvászavarokhoz vezethetnek. A szibutramin hatóanyagot tartalmazó étvágycsökkentők jelentős mellékhatásokat okozhatnak, és például növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek, különösen a szívrohamok kockázatát.

Az étvágycsökkentőket csak rövid ideig és orvosi felügyelet mellett szabad bevenni.

Az orlisztát olyan hatóanyag, amely csökkenti vagy megakadályozza a zsír felszívódását a belekben. Ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy kevesebb étkezési zsírt és így kevesebb kalóriát fogyaszt. Általában testtömegének akár 10% -át is elveszítheti. Ezt azonban alacsony energiatartalmú vegyes étrenddel együtt kell megtenni, és csak néhány betegnél működik.

Az orlisztátot tartalmazó készítményeket általában csak nagyon túlsúlyos betegeknél, testtömeg-indexükkel (BMI) 30 felett és orvosi felügyelet mellett szabad alkalmazni. Még ez a gyógymód önmagában sem vezet a kívánt súlycsökkenéshez, hanem csak elegendő testmozgással és alacsony kalóriatartalmú étrenddel kombinálva.

A hormonális anyagokat fogyás céljából is szedik. Ezt az alkalmazást többnyire jogellenesen használják. Az L-tiroxin pajzsmirigyhormon növeli a sejt energia-anyagcseréjét, de inkább a zsírmentes tömeg lebontásához vezet, mint a zsírvesztéshez. Ez viszont nem lehet a hosszú távú fogyás célja. Nem ajánlott bevenni.

A növekedési hormon szomatotropint (STH) szintén a testsúly csökkentésére szedik. Ez azonban alkalmatlan, mert nem foglalkozik az (enyhe) elhízás okaival, és a lehetséges mellékhatások sem zárhatók ki.

A hashajtókat helytelenül használják a kívánt fogyáshoz. Felgyorsult bélmozgáshoz vezetnek. Számos hashajtó működik, amelyek másképp működnek:

Bizonyos anyagok (például ricinusolaj) egyrészt megakadályozzák a víz és a nátrium felszívódását a bélben, másrészt elősegítik a víz áramlását a bélbe és ezáltal a víz kiválasztását.

A kenőanyagok olyan olajokat tartalmaznak, amelyeket a belek nehezen szívnak fel, például glicerint. Ez simábbá teszi a székletet, emellett a hipertóniás oldatok stimulálják a székletürítést.

A duzzadó anyagok, mint például a lenmag és a búzakorpa, megduzzadhatnak, és víz fogyasztása esetén növelhetik a széklet térfogatát. A bélfal megnyúlik, és a székletürítés felgyorsul.

Az ozmózisos hashajtók, mint a szorbit, a laktol vagy a laktulóz, visszatartják a vizet a bélcsőben az ozmózis révén, ezáltal a székletet térfogatban tartva, és ezáltal felgyorsítva annak eltávolítását.

A hashajtók használata fogyáshoz nem ajánlott. Hosszú távú használata súlyos mellékhatásokhoz vezethet, például bélelzáródáshoz, káliumvesztéshez, izomgyengeséghez, szívritmuszavarokhoz és gyógyszerkölcsönhatásokhoz.

Számos fogyás útmutatóban az enzimeket, mint a kimopapain, a lizozim, a papain és a bromelain (a papayából és az ananászból) zsírégetőként emlegetik. Mivel azonban az enzimek biokémiai szempontból fehérjék, a gyomorban való áthaladás során nagyrészt lebomlanak, és így hatástalanná válnak. Tehát az enzimek egyértelműen nem segítenek a zsír lebontásában a szervezetben.

A Pu-erh teát vagy a lapacho teát gyakran zsírölőként hirdetik. Az összetevők, például a koffein, a csersavak vagy a keserű anyagok, állítólag serkentik a zsírégetést. Összességében azonban nem bizonyított egyértelmű hatás a zsíranyagcserére és így a sikeres fogyásra.

A karnitin állítólag elősegíti a zsírvesztést, és így karcsú vonalhoz vezet. Tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a zsírvesztést nem növeli további karnitin-ellátás, például étrend-kiegészítők formájában. A kiegyensúlyozott vegyes étrend a karnitin szükségletet is kielégíti