Superfood gomba trend 2016

Káposztalé, spirulina vagy akár matcha után a gyógygomba a valószínűtlen tonik családjába került, de nagy vásárlási potenciállal rendelkezik. Az új "szuper étel" visszafejtése.

gomba

Mi az ?

A gomba a legújabb angolszász ételőrület. A matcha, spirulina vagy lucerna után itt van a reishi, a cordyceps, a hericium (vagy az oroszlán sörénye) és a chaga. Ezeket a mára szuper ételeknek számító gombákat nem lehet serpenyőben tálalni. Permetezve hozzáadhatók egy friss gyümölcsléhez, egy tejeskávéhoz vagy elixírként értékesíthetők a Brooklyn oldalán található bio bárokban. Számoljon legalább 8 dollárt egy italért, gomba hozzáadásával a gyümölcslé bárokban, de a terméket tiszta porban is értékesítik az Amazon-on (kb. 20 EUR 100 g-ért), vagy tasakokban kávéval vagy fagyasztva szárított csokoládéval (15 € 10 tasak) négy Sigmatic-on.

Hogy néz ki ?

Frissek, mind elég visszataszítónak tűnnek. A Cordyceps selyemhernyóra, Hericium egy spanyol, a reishi pirított fülre és a chaga riválisok szarvasgombára emlékeztet. Ennek eredményeként általában por alakúak (a fajtól függően bézs vagy sötétbarna), és teljesen macchiato kávévá, zöldlévé vagy kókusztejjel forró csokoládévá keverednek.