Svájci mángold kalória
Hány kalória svájci mángoldban ?
A svájci mángold, más néven svájci mangold vagy svájci mángold, ugyanazon családból származó zöldség, mint a spenót vagy a cékla. A svájci mángold teljes egészében fogyasztható zöldségnövény. Így a bordának nevezett szárat úgy készítik, mint a kartonokat, a leveleket pedig, mint a spenótot. Ehető nyersen vagy főzve is. A svájci mángold alacsony kalóriatartalmú, mert 100 g-ra kevesebb, mint 20 kalória biztosított. Másrészt vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint rostokban és vízben gazdagok.
Táplálkozási előnye a svájci mángoldnak
A svájci mángold az egyik elfeledett zöldség. És mégis, táplálkozási szempontból nagyon érdekesek. Először is, a mángold vízhajtónak mondható. Vagyis elősegítik a víz és a toxinok eltávolítását a szervezetből a vizelettel és megkönnyítik a béltranszportot. Ezután a mángold vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít az emberi test megfelelő működéséhez. Idézhetünk például vasat, kalciumot, káliumot, magnéziumot és C-vitamint. Vegye figyelembe, hogy ezen vitaminok és ásványi anyagok többsége a mángold leveleiben koncentrálódik. Minél zöldebb a levél, annál több a vas és a kalcium. Végül a svájci mángold béta-karotint tartalmaz, amely fontos antioxidáns.