Svájci vállalatok nettó kalóriatartalma és fehérjetermelése, valamint ezek elősegítése
Szövetségi Gazdasági, Oktatási és Kutatási Minisztérium EAER Agroscope A nettó kalóriatartalmú és fehérjetermelő svájci vállalatok és támogatásuk közvetlen kifizetések útján, Anke Möhring és Albert Zimmermann 2018. április 13. Www.agroscope.ch Jó étel, egészséges környezet
Az ellátás biztonságának hozzájárulása Alkotmány 104a. Cikk Kiadások évi 1,1 milliárd. Elemek alap hozzájárulása; Zóna hozzájárulás; Támogatási hozzájárulás nyitott szántókhoz és állandó növényekhez; Az egyes növények hozzájárulása Értékelés A pénzeszközök felhasználásának hatékonysága a kalória- és fehérjetermelés szempontjából A VSB hatása A minimális állománykorlát hatása 2
A pénzeszközök felhasználásának hatékonysága A lehető legmagasabb kalória-/fehérjetermelést a lehető legkevesebb felhasználással érik el: Hatékonyság = pénzeszközök felhasználása VSB CHF-ben Kalóriák/fehérjetermelés Hatásfok 3. szinten
A szárazföldi és állatpopulációkra vonatkozó adatok és módszerek az egyéni AGIS-adatokból (2014 2016). Kapcsolat a termesztés típusa szerint differenciált regionális átlaghozamokkal. Az emberi fogyasztásra szánt termékek kalória- és fehérjetartalmának értékelése kulcsfigurákkal (FSVO 2017). Állati eredetű nettó kalóriatermelés Az energia- vagy fehérjetartalom bruttó értéke mínusz az importált koncentrált takarmány aránya. Takarmány-egyenérték import (kcal vagy g fehérje) Energiaimport-ágazat/az ágazat importált mennyisége. 4
Átlagosan egy hektár 6 év kalóriaigényét fedezheti egy évre! 5.
Átlagosan egy hektár 12 év fehérjeszükségletét képes kielégíteni egy év alatt! 6.
Az ellátásbiztonsági hozzájárulások hatékonysága a kalóriatermeléshez viszonyítva 7
Az ellátásbiztonsági hozzájárulások hatékonysága a fehérjetermeléssel mérve 8
Megbeszélés és következtetések Kérdéses, hogy az anyatehén gazdaságok, valamint a ló/juh/kecske típusú gazdaságok szolgáltatásait milyen mértékben kell kompenzálni közvetlenül az ellátásbiztonsági hozzájárulások révén. Az ellátásbiztonsági hozzájárulások koncepciójának ezt figyelembe kell vennie. 9.
A VSB-forgatókönyvek hatása: referencia-forgatókönyv mai VSB nélküli forgatókönyvvel VSB nélkül, 2018-as számításokból az ügynökalapú SWISSland 10 modellel
Az ellátásbiztonsági hozzájárulások hatása az ellátásbiztonsági hozzájárulásokkal (VSB & EKB) VSB & EKB nélkül Bruttó önellátás 55% 55% 100% 47% 85% Nettó önellátás 50% 50% 100% 41% 82% A stratégiai szempontból fontos növények minimális termelése a VS számára válság idején Gabona 98 800 120 000 121% 88 100 89% Burgonya 11 900 10 475 88% 9 900 83 % Olajos magvak 25400 26100 103% 13700 54% cukorrépa 17 400 17 000 98% 9400 54% 11
Az ellátásbiztonság hatása VSB és EKB célmutatók nélkül Növekedés -13% -37% Nem Szilázs kukorica és takarmányrépa csökkentés -11% -18% Igen Intenzív rétek és legelők növekedése 9% 8% Igen Kiterjedt rétek és legelők Tartósított -1% 10% Igen Állatsűrűség CH Teljes csökkenés -2% -8% Igen völgycsökkentés -7% -8% igen dombcsökkentés 2% -3% nincs hegycsökkentés 2% 4% nem 12
Következtetések Ha a bruttó 55% -os önellátási arány továbbra is politikailag és társadalmilag elfogadott, akkor az ellátásbiztonsági hozzájárulások révén elegendő élelmiszer készül. A VSB mezőgazdasági hozzájárulása és az egyes növények hozzájárulása elősegíti a stratégiailag fontos növények termesztését. Jelenleg és a jövőben végzett vizsgálataink célrést mutatnak, ha a minimális területeknek olyan nagynak kell lenniük, hogy még súlyos válságban is, import nélküli lehetőségek nélkül, rövid és hosszú távon is biztosítani lehessen az ellátást. 13.
A minimális állománykorlát hatása Az RGVE-hozzájárulások maximális készlethatárának eltörlése 2014-ben. Az ellátásbiztonsági hozzájárulások befogadásához szükséges minimális készlethatár bevezetése. 14-én
A maximális állománykorlát eltörlésének hatása Hipotézisek (1) A minimális állománykorlát alatti gazdaságok 2014-től növelték állományi arányukat. (2) A minimális állománykorlátot meghaladó társaságok csökkentették állományukat. (3) A nagyon nagy állatintenzitású gazdaságok csökkentették az állatok számát. Körülbelül 40 000 RGVE-vel rendelkező vállalat adatpaneljének adatai a 2016 2016-os időszakban. 15
A minimális állománykorlát alatti gazdaságok 2014 előtt: Minden gazdaság jelentősen növelte állományát 2014-től! 16.
A minimális állománykorlátot meghaladó gazdaságok 2014 előtt: 2014-től csak a hegyi gazdaságok csökkentették jelentősen az állományukat! Völgyhegyi hegy 17
Az átlagosnál nagyobb állattartású gazdaságok: Ezek jelentősen megnövelték állattartásukat 2014-től! Völgyhegyi hegy 18
Következtetések A maximális állatszám eltörlésével és a minimális állatszám bevezetésével a svájci állatsűrűség csökkentésének célja nem érhető el. 19-én