Szagtalan fokhagyma 18 trükk a fokhagymás tollak ellen
A fokhagyma az egyik legegészségesebb növény körül, és értékes összetevőinek köszönhetően számos egészségügyi előnnyel jár. Legyen szó influenzáról, érrendszeri megbetegedésekről, immunhiányról, bakteriális fertőzésekről vagy idegrendszeri zavarokról, akár az öregedési folyamatról - alig van olyan betegség, amelynek a fokhagyma ne lenne pozitív hatása.
Sajnos az egészséges és gyógyító gumónak nagyon különleges illata van, és néha megtagadjuk a fokhagymát tartalmazó ételeket, hogy elkerüljük a szagot. Gyakran nemcsak a lehelet kellemetlen, hanem az a szag is, amelyet a bőrünkön és az izzadtságon keresztül kilélegzünk. Ráadásul a főzéshez használt helyiségek fokhagymaszagúak is.
Szerencsére van néhány trükk, amellyel fokhagymát fogyaszthat, például házi készítésű aioli formájában, a félelmetes fokhagymazászlótól való félelem nélkül. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan kerülheti el a szagokat és hogyan semlegesítheti újra a meglévő fokhagymaszagokat a megfelelő elkészítési módszerrel.
Miért fokhagyma?
A fokhagyma (Allium sativum) aromás fűszerként és zöldségként fontos szelén- és káliumforrás, és sok adenozint ad, ami fontos a sejtek anyagcseréjéhez. Gazdag A-, B- és C-vitaminban, és számos fitokémiai anyagot, különösen szulfidokat tartalmaz, amelyek antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatásúak.
Miért és hogyan érezzük az illatunkat a fokhagyma fogyasztása után
A kénvegyület allicin biztosítja az aromás ízt az ételekben, de sajnos a kellemetlen rossz leheletet is. Akkor keletkezik, amikor a sejtszerkezet felbomlik, vagyis amikor a fokhagymát ledarálják.
Az evés után kiadott bűz intenzitása attól függően változik, hogy miként főztük a fokhagymát. Nyersen fogyasztják, az aromája különösen intenzív, de az a jó benne, hogy felszívjuk az összes értékes tápanyagot.
A nyers fogyasztás meglehetősen ritka. Általában a lábujjakat apróra vágják vagy préselik, szószokhoz és zöldségekhez adják, vagy megsütik vagy főzik. A fokhagyma enyhe pirítása vagy sütése jelentősen csökkenti a későbbi szagot.
1. A megfelelő előkészítés megakadályozza a szagokat
A fokhagymát tartalmazó ételek elkészítésének helyes módja szinte teljesen elkerülheti a szagokat.
Készítse el ételeit a szokásos módon, egész gerezd fokhagymát használjon felaprítás helyett. Tálalás előtt a lábujjakat eltávolítják az ételből. Tartalmazza a gumó finom illatát, de a szájban a kellemetlen szag utána sokkal kevésbé intenzív.
Ez a fajta készítmény nagyszerűen működik:
- Mártások és sült krumpli - A fokhagymát megsütjük, de rövid idő múlva újra kivesszük.
- Tzatziki - A fokhagymát áztassa az uborkavízben, hagyja rövid ideig meredezni, majd vegye ki újra, mielőtt hozzáadná a többi hozzávalót.
tipp: Sütés vagy főzés előtt keverje össze a fokhagymát citromlével. Az aroma tehát megmarad, de a szájban a bűz nem fejlődik olyan erősen.
Megszabadulni a szagtól a kezeken
A szag a hámozás után azonnal átkerül a kezünkbe, és még intenzívebbé válik, amikor ezt levágják. A következő otthoni gyógymódok segítenek megszabadulni a kezed szagától.
2. Rozsdamentes acél
Egy percig dörzsölje az ujjait a rozsdamentes acél mosogatóra, a rozsdamentes acél csapra vagy a rozsdamentes acél kanálra, miközben langyos vizet fut a keze felett. A rozsdamentes acélnak szagsemlegesítő hatása van.
Vannak olyan termékek is, amelyeket kifejezetten erre az esetre fejlesztettek ki, mint ez a rozsdamentes acél tojás. Egyszerűen mossa meg a kezét a tojással langyos víz alatt, és a szag 20-30 másodperc múlva lemosódik.
3. Kávézacc
A kávézacc sok szagprobléma esetén kiválóan működik. A kezek mosásához egyszerűen őröljön meg egy kis kávézaccot, vagy használjon kávészappant. Viszonylag könnyen elkészíthet ilyen kávészappant.
4. Só és citrom
Dörzsölje a kezébe a citromlevet és a sót, majd mossa le langyos vízzel.
5. Ecet
Mossa meg a kezét ecettel és langyos vízzel. A fokhagyma és az ecet szaga egyaránt gyorsan eloszlik.
6. Szóda
A szóda igazi csodaszer a háztartásban. Segít a kezed fokhagyma bűzében is. Dörzsölje meg a kezét szódabikarbónával, majd alaposan mossa le vízzel. A szag már semleges.
Ne dobj el - Az élelmiszer-megtakarítási könyv
Rossz lehelet
Valószínűleg a legkellemetlenebb dolog a fokhagymás étkezés után a szájban maradó szag. Attól függően, hogy mennyit ettünk, magunk is érezzük az illatát, vagy valaki figyelmeztethet rá. A szag megszüntetésére azonban számos tipp és trükk található!
7. Tisztítsa meg a száját
Óvatosan mossa meg a fogát, a nyelvét és a fogai közötti helyeket, miután evett. Használjon fogselymet és gargalizáljon szájvízzel. A szódabikarbóna segíthet elűzni a szagot is, például a házi készítésű szájvízben.
8. Rágjon gyógynövényeket
A petrezselyem, a zsálya vagy a menta leveleinek rágása segít enyhíteni a rossz leheletet.
9. Rágja a kardamomot
Indiában sokan esküsznek rá: rágjon kardamomot fokhagymát tartalmazó étel után. Néhány perc múlva a Knofi kellemetlen szaga minimálisra csökken.
10. Rágja meg a kávébabot
Körülbelül tíz percig rágja a kávébabot, mivel ezek is eloszlatják az aromát.
11. Egyél gyömbért
A csodagumó gyömbér is segíthet. Ehhez rágjon apró darabokat, ameddig csak lehet, egy idő után valószínűleg nagyon élesek lesznek.
12. Igyál tejet
Igyon egy pohár tejet, és tartsa egy ideig a folyadékot a szájában. Ha erős szaga van, mossa meg a fogát tejjel, majd tisztítsa meg újra rendesen. Más tejtermékek, például a joghurt vagy a túró ugyanolyan jól működnek.
Tipp: A legjobb, ha evés közben iszik a tejet.
Ha igazán bátor vagy, akkor rengeteg petrezselymet is keverhetsz tejjel, és megihatod. Tartsa a folyadékot egy ideig a szájában, hogy jobban működhessen.
13. Egyél citromot
A fokhagymás étel után egyél citromdarabokat. A savas összetevők minimalizálhatják a negatív szagot.
A test kilégzései
Mivel a szag nemcsak a szájból, hanem a pórusokból is származik, előfordulhat, hogy evés után fokhagymaszagot érzünk a bőrünkön keresztül. Különösen ez a helyzet, ha sokat ettünk a gumóból. Ennek orvoslása nem olyan egyszerű, de néhány trükkel mindenképpen csökkentheti a szagot!
14. Vegyünk egy forró fürdőt
Mivel a fokhagymát a bőrön is pároljuk, étkezés után célszerű izzadságot kelteni. Forró fürdő vagy szauna segíthet.
15. Fizikai aktivitás
Segíthet kocogni vagy más izzadt tevékenységet végezni annak érdekében, hogy a szagos anyagokat kimozdítsa a pórusokból, és ezáltal csökkentse a szagot. Tehát még többet tett az egészsége érdekében.
Fokhagyma szaga a szobákban
Főzés után a konyha és az étkező is gyakran Knofi illatú. A szoba levegője néhány trükkel könnyen felfrissíthető.
16. Ecet
Például a csodagyógyító ecet nagyon jól segít. Tegyen néhány tál ecetet az érintett területekre, és a szaga magától elmúlik.
Alternatív megoldásként intenzíven tisztíthatja a levegőt forró ecettel. Ehhez 1: 1 arányú ecetet forraljunk fel egy serpenyőben vízzel, és hagyjuk lassú tűzön párolni. Hozzáadhat narancs- vagy citromhéjat is. Ez még kellemesebb illatot eredményez.
17. Szóda
A szóda segít a helyiségekben kialakuló kellemetlen fokhagymaszagoktól is. Helyezzen fel kis tányér szódabikarbónát, a por nagyon hatékonyan elnyeli a szagokat, és így a szoba levegője felfrissül.
18. Ha semmi sem segít
Reméljük, hogy ezek a trükkök segítenek élvezni a fokhagymát és elkerülni a szag negatív következményeit.
De ha a trükkök nem segítenek, akkor nincs más választása, mint missziós módon kampányolni a fokhagymáért! Győzze meg embertársait a fokhagyma fantasztikus, egészséges tulajdonságairól. Hívja fel őket finom ételekre és egészséges italokra. Sok kultúrában a fokhagyma a mindennapi élet része, és senki sem panaszkodik az illata miatt. Miért ne velünk is?
Következtetés
A fokhagyma nagyon finom! Ha két gondolatban áll, hogy meg kell-e ennie vagy sem, akkor étkezés előtt tegye fel a kérdést, hogy rossz lenne-e utána egy kis Knofi aroma. Például van egy fontos megbeszélése? Akkor még a fokhagymát is célszerű kihagyni.
De ha barátaiddal eszel, és mindenki megkóstolja a fokhagymát, akkor végül mindenki szaga van rá, és nem számít;-)
A testnek akár 20 órára is szüksége van a kellemetlen szagú anyagok teljes lebontásához. Ha sok fokhagymát evett, a trükkök csökkenthetik a szagot, de nem szüntethetik meg teljesen. De ha csak kis mennyiségeket fogyaszt, akkor a házi gyógymódokkal könnyen kézben tarthatja a szagot.
Sok sikert kipróbálásához, és érezd jól magad, élvezve a finom fokhagyma aromát!
Hogyan lehet a legjobban megszabadulni a fokhagyma szagától? Elfelejtettünk egy hatékony trükköt? Várjuk tapasztalatait az alábbi megjegyzésekben!
A következő cikkek is érdekelhetik: