Szardella olívaolajban, Táplálkozási értékek
Alfa-linolénsav LNA (18: 3ω-3) (cisz és/vagy transz) 0,017 g
Eikozapentaénsav EPA (20: 5ω-3) 0,763 g
- 100 g-onként
- Fehérje 28,89 g
- Triptofán 0,324 g
- Treonin 1,266 g
- Izoleucin 1,331 g
- Leucin 2,348 g
- Lizin 2,653 g
- Metionin 0,855 g
- Cisztin 0,31 g
- Fenilalanin 1,128 g
- Tirozin 0,975 g
- Valin 1,488 g
- Arginin 1,729 g
- 0,85 g hisztidin
- Alanin 1,747 g
- Aszparaginsav 2,958 g
- Glutaminsav 4,312 g
- Wisteria 1,387 g
- Prolin 1,021 g
- Szerin 1,179 g
- 100 g-onként
- Zsír 9,71 g
- Koleszterin 85 mg
- Telített zsírsavak 2,203 g
- Vajsav (4: 0) 0 g
- Kapronsav (6: 0) 0 g
- Kaprilsav (8: 0) 0 g
- Kaprinsav (10: 0) 0 g
- Laurinsav (12: 0) 0,02 g
- Mirisztinsav (14: 0) 0,428 g
- Palmitinsav (16: 0) 1,326 g
- Sztearinsav (18: 0) 0,42 g
- 3,77 g egyszeresen telítetlen zsírsavak
- Erukasztinsav (20: 1ω-9) 0,009 g
- Olajsav (18: 1 ω-9) (cisz és/vagy transz) 2,942 g
- Palmitoleinsav (16: 1ω-7) (cisz és/vagy transz) 0,59 g
- Cetoleinsav (22: 1ω-11) (cisz és/vagy transz) 0,163 g
- Többszörösen telítetlen zsírsavak 2,562 g
- LA-linolsav (18: 2ω-6) (cisz és/vagy transz) 0,36 g
- Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0,01 g
- LA linolsav (18: 2ω-6) 0,362 g
- Gamma-linolénsav GLA (18: 3 ω-6) 0 g
- Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0,01 g
- Dokozahexaénsav-DHA (22: 6ω-3) 1,292 g
- Sztearidonsav (18: 4ω-3) 0,078 g
- Dokozapentaénsav (22: 5ω-3) 0,041 g
- Alfa-linolénsav LNA (18: 3 ω-3) 0,01 g
- 100 g-onként
- Szénhidrátok 0 g
- Egyszerű cukrok és egyéb cukrok 0 g
- 0 g szacharóz
- 0 g glükóz
- Fruktóz 0 g
- 0 g laktóz
- 0 g maltóz
- 0 g mannit
- 0 g szorbit
- Galaktóz 0 g
- Raffinóz 0 g
- Stachyosis 0 g
- Keményítő 0 g
- Egyszerű cukrok és egyéb cukrok 0 g