Szárított zöldségek
A borsó, bab, lencse és más hüvelyesek már nem divatosak. Mindazonáltal tagadhatatlan egészségügyi előnyökkel jár. Rövid áttekintés.
Helyettesítheti-e a csicseriborsóliszt a tészta búzalisztét, hogy csökkentse ökológiai költségeiket és növelje tápértéküket? A legújabb ír tanulmány igent mond.
Levesben, pörköltben vagy akár salátában nyersen fogyasztva a bab gazdag tápanyagokban van, amelyek jót akarnak.
A bab kiválasztása, tárolása és főzése ?
Különféle babfajták találhatók standjainkon. Van valami minden ízléshez és mindenféle elkészítéshez.
Hogyan került a bab a tányérjainkra ?
A metabolikus szindrómában a szívroham kockázatának csökkentése érdekében a növényi fehérjék, például a szója, a hüvelyesek, az állati fehérjék helyett előnyösebbek.
Egy cikk azt javasolja, hogyan lehet jóllakott anélkül, hogy túlzásba vinné: több fehérje, rost, tojás, mandula, de sáfrány, fenyőmagolaj is.
A lencsének, a babnak, a borsónak és a csicseriborsónak előnyös lenne, ha gyakrabban jelen lennének tányérjainkon.
Az izoflavonok magas bevitele az endometrium rák alacsonyabb kockázatával jár.
Azok a fiatal lányok, akik földimogyoróvajat, diót, hüvelyeseket (babot, lencsét, szójababot) vagy kukoricát fogyasztanak, később alacsonyabb a mellrák kockázatával.
Felfedezni is
Levesben, pörköltben vagy akár salátában nyersen fogyasztva a bab gazdag tápanyagokban van, amelyek jót akarnak neked.
A bab kiválasztása, tárolása és főzése ?
Különféle babfajták találhatók standjainkon. Van valami minden ízléshez és mindenféle elkészítéshez.
Válogatott könyvek, étrend-kiegészítők, növények és illóolajok.
Fedezze fel előfizetési tervünket, és korlátlan hozzáféréssel rendelkezzen a LaNutrition.fr összes cikkéhez !
- Arckönyvek
A LaNutrition.fr egy független, az egészségre és az élelmiszerekre vonatkozó információkkal foglalkozó híroldal. A szerzők minden nap több tucat tudományos és orvosi tanulmány eredményeit elemzik és szemléltetik. Eredeti és innovatív, gyakran kizárólagos információkat talál a megelőzés, a táplálkozás és a környezet területén.