Szarvaspörkölt recept - Omnicuiseur magazin

magazin

További mennyiségek elkészítéséhez kattintson a fenti "A recept PDF letöltése" gombra.

Itt van egy recept a szarvas egyszerű főzéséhez !

Hozzávalók

  • Őz (2,3 kg darabokra vágva),
  • Szalonna,
  • Sárgarépa,
  • 1 hagyma,
  • Babér, kakukkfű és petrezselyem,
  • 1 teáskanál borókabogyó,
  • 80 g paradicsompüré,
  • 400 ml vörösbor,
  • 2 evőkanál liszt,
  • só, bors.

Anyag: Omnicuiseur Vitalité 6000 és a nagy rakott tál.

Az egyszerű recept az enyhe párolt szarvaspörkölthez

  • Vágja darabokra az őzet.
  • A nagy rakott edénybe öntsük a vörösbort, a paradicsompürét, a sót, a borsot és a borókabogyókat.
    Keverje össze az egészet.
  • Fagyasztózsákba öntsük az őzdarabokat és a lisztet.
    Csukja be a zsebet, és alaposan rázza meg.
  • Nyissa ki a zsebet, és tegye hozzá a lisztezett szarvasdarabokat a rakott edénybe, valamint a megtisztított és szeletekre vágott szalonnát és sárgarépát.
  • Adjunk hozzá petrezselymet, kakukkfüvet és babérlevelet.
  • Zárja le a rakott edényt és főzze meg.