Szelénhiány - ismerje fel a tüneteket és vegye őket komolyan - FOCUS Online

Németország szelénhiányos terület, a németek többségében alul van ellátva a nyomelem. Amit sokan nem tudnak: A súlyos hiány gyengítheti a szívet és sterilizálhatja a férfiakat. Megnevezzük a legfontosabb figyelmeztető jeleket, és elmondjuk, hogyan lehet feltölteni szelénkészleteit.

Állandó fertőzések még nyáron is - ennek oka lehet a szelénhiány.
A szelénhiány gyengíti a szívet és sterilizálja a férfiakat.
Hús, tojás, teljes kiőrlésű kenyér - így jut elegendő szelénhez.

A németek többségében alul van ellátva a szelén. Átlagosan kevesebb mint 40 mikrogrammot (µg) veszünk be naponta, a német táplálkozási társaság ajánlott 60 µg helyett. De a helyzet súlyosbodhat, amint azt egy tanulmány is mutatja.

Mivel az éghajlatváltozás azt jelenti, hogy ennél a létfontosságú nyomelemnél még kevesebb van a talajban - és így az olyan élelmiszereinkben, mint a gyümölcs, zöldség, gabona és hús, a legfontosabb szelénforrások.

Szelénhiány - Az öt leggyakoribb tünet

De hogyan lehet felismerni a szelénhiányt? A tüneteket sokan nem ismerik. Ki gondolja például, ha állandó megfázásuk van, hogy nem a túl kevés vitamin vagy a túl sok stressz okozza, hanem a szelénhiány az oka? A leggyakoribb jelek arra vonatkozóan, hogy a szervezetben szelénhiány lehet:

Fertőzésre való hajlam
A körömváltozások, mint a fehér foltok
Hajhullás és száraz bőr
Izomgyengeség
Meddőség férfiaknál

Miért olyan veszélyes a szelénhiány?

A nyomelem elengedhetetlen, ezért nem a szervezetben termelődik, hanem naponta kell bevenni étellel. A szelén legalább 25 különböző fehérje alkotóeleme, amelyek nélkülözhetetlenek és létfontosságúak a test számos szervének egészséges működéséhez. Ezekkel a szeléntől függő enzimekkel a féldrágfém létfontosságú kulcsfontosságú szerepet tölt be az anyagcserében, és:

erősíti az immunrendszert
véd a szabad gyökök ellen - agresszív vegyületek, amelyek gyulladást okoznak, például reuma, rák és korai öregedés (oxidatív stressz). A szelén fontos antioxidáns és szabad gyököket eltávolító anyag.
szabályozza a pajzsmirigyhormonok termelését
meghatározza a sperma termelését
támogatja az izomműködést (például ha kifejezett szelénhiány van, bizonyos szívizombetegség lép fel, az úgynevezett Keshan-szindróma súlyos szívelégtelenséggel)
megköti a mérgező nehézfémeket
biztosítja a gyönyörű bőrt, hajat és körmöket

Szelén a rák megelőzésére

Ezenkívül a vizsgálatok többször megvizsgálták, hogy a szelén képes-e megakadályozni a rákot vagy sem. Ellentmondó kijelentések hangzottak el. Legutóbb egy tanulmány kimutatta, hogy bizonyítottan szelénhiányos embereknél a nyomelem bevétele megvédhet a prosztata-, tüdő-, vastagbél- és hólyagráktól.

A nőknél nagy a szelénhiány kockázata

Nyilvánvaló, hogy a nők gyakrabban szenvednek szelénhiányban, mint a férfiak - valószínűleg azért is, mert kevesebb húst esznek. Tehát, ha alacsony fehérjetartalmú étrendet fogyaszt, általában túl kevés szelént kap. Kockázati csoport tehát nemcsak a vegetáriánusok, hanem a vegánok is, akik köztudottan kerülik a sajtot és a tojást is. Egyéb kockázati csoportok közé tartozik

Dohányos
aki sok alkoholt iszik
Gyulladásos bélbetegségben szenvedő betegek, például Crohn-betegség 64824
mindenki, aki újra és újra böjtöl, vagy egyoldalúan eszik egy diéta részeként

Kompenzálja a szelénhiányt

Aki egészséges és változatos ételeket fogyaszt, már most sokat tesz azért, hogy a szervezet elegendő szelént kapjon. A következő ételek különösen gazdagok ebben a sokoldalú nyomelemben (µg/100 gr):

Brazil dió 1900 µg
Kókuszdió 400 µg
Mélytengeri halak, például lazac és makréla 40–60 µg, a hering még 140 µg-ot is
Marhahús filé 35 µg
Tojás 31 µg
Burgonya 30 µg
Kemény sajt 15 µg

Helyesen adagolja a szelént

Ha nem akar minden nap szelénben gazdag halat, húst és diót enni, a szelénhiány pótlására különféle étrend-kiegészítők közül választhat. Azonban nem szabad naponta több mint 300 µg szelént fogyasztania, ahogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) javasolja.

A vízben oldódó vitaminokkal ellentétben a szelént túladagolás esetén nem egyszerűen mossák ki a szervezetből. Felépülhet a szervezetben, és mérgező lehet, például a májra.

Az orvos szelénvizsgálata biztonságot nyújt

Ha pontosan tudni akarja, és nem akar kockáztatni, akkor a legjobb, ha az orvosi rendelőben végeznek vérvizsgálatot (teljes vérvizsgálatot), amely megbízhatóan meghatározza a szelénszintet (körülbelül 25 euróba kerül). Ha a mért szelénértékek túl alacsonyak, célszerű szelén étrend-kiegészítővel kiegészíteni.

Ami a szelént illeti, kezdeményezésre van szükség. Sok év telhet el, mire a németországi talajok ismét több szelént tartalmaznak, és az éghajlatváltozás következményeit legalább ezen a területen ellensúlyozzák. Finnországban más a helyzet: ott a gazdák 1984 óta dúsítják a műtrágyákat nátrium-szelenáttal, és ennek eredményeként a lakosság szelénellátása jelentősen javult.

A-tól allergiáig, Z-ig fogsorig: ebben PDF füzet keresse meg panaszainak legjobb orvosát. Németország legjobb orvosai 2020.